Mikate ya jibini ni sahani maarufu zaidi ya jibini la jumba. Kuna mapishi kadhaa kwenye mtandao. Kulingana na orodha ya bidhaa zinazounda kitoweo, haiwezekani kila wakati kuelewa ikiwa dessert itakua ya kitamu.
Kiamsha kinywa chenye afya
Mikate ya jibini ni sahani yenye afya yenye vitamini na vitu vidogo. Jibini la jumba lina kasini, ambayo hukuruhusu kurekebisha usawa wa mafuta, kupunguza uzito wa mwili. Bidhaa hiyo imejaa kalsiamu, sulfuri, fosforasi, zinki, fluorine na vitu vingine muhimu kwa mwili. Na shukrani kwa jibini la jumba, kazi ya ubongo imeamilishwa, kumbukumbu inaboresha, acuity ya kuona huhifadhiwa, na kazi za kinga za ini huimarishwa. Hii inafanya keki ya jibini kuwa chaguo bora ya kiamsha kinywa.
Siri za kutengeneza keki za jibini lush
Ikiwa imeandaliwa kwa usahihi, dessert itakuwa ladha na laini. Baada ya kufanya kosa la kuipitiliza na kiunga chochote, ladha ya curd inaweza kuwa nata, mnene na nzito. Ili kuepuka kukatishwa tamaa, ni muhimu kwa mama wa nyumbani kuzingatia hila kadhaa.
Ushauri
- Jibini la Cottage inapaswa kuwa ya hali ya juu, safi, na ikiwezekana ya kujifanya.
- Bidhaa yenye mafuta ya chini na misa ya curd haifai kwa kutengeneza keki za curd.
- Kabla ya kuandaa keki za jibini, jibini la jumba lazima likandwe vizuri, kusuguliwa kupitia ungo, au kuchapwa kwenye blender.
- Ikiwa jibini la Cottage ni kavu sana, basi ni bora kuongeza kijiko 1 kwake. maziwa au cream.
- Unaweza kuongeza soda ya kuoka kwa jibini la jumba lenye uchungu sana - kwenye ncha ya kisu.
- Kwa utukufu, inashauriwa kumwaga suluhisho la asidi ya citric kwenye syrniki. Kuchukua kwenye ncha ya kisu, punguza kwa 1 tsp. maji.
- Haupaswi kuweka mayai mengi kwenye keki za jibini. Hii itawafanya wawe taut, rubbery.
- Keki za jibini zilizopikwa kwenye oveni badala ya sufuria ni muhimu zaidi.
Jadi
Kwa idadi kubwa ya mapishi, mama wengi wa nyumbani wanapendelea syrniki ya kawaida. Ni rahisi kuandaa. Wanageuka kuwa wa juisi, wenye lush.
Viungo
- 500 g ya jibini la jumba,
- 150 g unga
- 1 yai ya kuku
- Kijiko 1 mchanga wa sukari
- Bana 1 ya chumvi
- Bana 1 ya soda
Maagizo ya kupikia
- Punja curd vizuri kwa uma au piga kupitia ungo. Unaweza kupiga misa katika blender.
- Ongeza sukari, chumvi, soda, unga kwa curd. Changanya kila kitu vizuri.
- Endesha yai 1 kwenye misa inayosababisha. Ikiwa unga wa curd ni kavu, unaweza kuinyunyiza kidogo na maziwa.
- Tengeneza sausage yenye kipenyo cha cm 8. Kata mikate ya jibini, sio zaidi ya 1 cm nene.
- Ni bora kutumia ghee au siagi. Huna haja ya kuongeza mengi kwenye sufuria. Itaingizwa kwenye dessert, na kuifanya iwe na mafuta sana.
- Syrniki inapaswa kukaanga juu ya moto mdogo, hii itawawezesha kuoka sawasawa na sio kuchoma.
Syrniki hutumiwa na jamu, asali au cream ya siki, kuanzia upendeleo wa jamaa na marafiki. Unaweza kupamba sahani na matunda, vipande vya matunda. Hii itafanya kifungua kinywa sio afya tu, kitamu, lakini pia nzuri!
