Berries safi, hata kwenye jokofu, huharibika haraka, lakini kwenye jokofu huhifadhi ladha, harufu na virutubisho hadi miaka mitatu. Watu wengi wanapendelea kuwa beri iko kila wakati kwa utayarishaji wa haraka wa vinywaji na vinywaji, kwani hii imehifadhiwa wakati wa msimu wa kukomaa. Kwa kuongezea, beri hii inauzwa katika maduka makubwa ya vyakula wakati wowote wa mwaka. Lakini kabla ya matumizi, inapaswa kutenganishwa. Hii inaweza kufanywa kwa njia tofauti tofauti.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka matunda yaliyohifadhiwa kwenye chombo kisichopitisha hewa na uweke chombo kwenye maji baridi. Kufuta utachukua kutoka dakika 10, kulingana na ujazo wa bidhaa.
Hatua ya 2
Mimina matunda yaliyohifadhiwa kwenye sahani kwenye safu moja na uondoke kwenye meza, ikiruhusu kuyeyuka kwa joto la kawaida. Hii inaweza kuchukua masaa kadhaa. Weka taulo za karatasi kunyonya juisi na barafu iliyotiwa maji. Hii itafupisha wakati wa kufuta hadi masaa 1-2.
Hatua ya 3
Pakia matunda yaliyohifadhiwa kwenye chombo cha glasi na microwave. Weka mode "Haraka kufuta". Angalia beri kila baada ya dakika ili usikose wakati inapoharibika na huanza kuwaka.
Hatua ya 4
Kwa kukata haraka, beri, iliyojaa kwenye begi isiyopitisha hewa, inaweza kuwekwa chini ya mkondo wa maji baridi kwa dakika 10. Kuwa mwangalifu: ikiwa begi limeharibiwa, beri itachukua maji na kuwa ya kusisimua na maji kwa ladha.
Hatua ya 5
Weka matunda yaliyohifadhiwa kwenye jokofu. Kwa hivyo beri itayeyuka polepole, lakini kwa upole na chini ya siki. Kilo ya matunda yatatikiswa kwa masaa 6.
Hatua ya 6
Berries zilizohifadhiwa kwa mikate ya kuoka na muffini zinaweza kuwekwa kwenye unga bila kufuta. Itayeyuka kutoka kwa joto la juu katika hatua ya bast na itatoa juisi zake kwa kitamu bila hasara. Pia, matunda yaliyohifadhiwa yanaweza kutupwa mara moja kwenye compotes, vinywaji vya matunda na jelly.
