Likizo inayopendwa zaidi huadhimishwa wakati wa msimu wa baridi, kwa hivyo meza, kama sheria, imejaa sahani zenye moyo, nzito. Walakini, inafaa kuweka saladi nyepesi ya Mwaka Mpya karibu nayo, na itatawanyika mara moja kwenye sahani. Hakikisha kuandaa sahani kama hiyo, na sio tu utabadilisha menyu ya sherehe, lakini pia utasaidia kumengenya na, ikiwezekana, epuka kupata paundi za ziada.
Saladi ya karoti na karanga na tangawizi
Viungo:
- karoti 4;
- walnuts 4;
- 3 cm ya mizizi ya tangawizi;
- 2 tofaa na tamu;
- 20 g ya asali;
- 30 ml ya maji ya limao;
- 70 ml ya mafuta.
Chambua mizizi ya tangawizi na uikate kwenye grater nzuri. Ponda punje za walnut kwenye chokaa au grinder ya kahawa. Kata ganda kutoka kwa tufaha, kata cores, kata massa ya matunda kuwa vipande. Wavu karoti coarsely. Changanya vyakula vyote vilivyoandaliwa kwenye bakuli nzuri ya saladi. Punga asali kando, maji ya limao na mafuta na saladi ya msimu na mchanganyiko huu.
Saladi nyepesi ya Mwaka Mpya na machungwa
Viungo:
- machungwa 2;
- 2, 5 tangerines;
- robo ya limau;
- majani 4-5 ya saladi ya kijani au Kichina;
- 70 g ya jibini la bluu, kwa mfano, dorblu;
- 2 tsp sukari ya kahawia;
- 50 ml ya mafuta.
Ondoa machungwa na tangerini mbili kutoka kwa ngozi na utenganishe wedges za juisi kutoka kwa filamu za kutolewa. Kata jibini ndani ya cubes ndogo. Punguza juisi kutoka nusu tangerine na robo ya limau. Changanya hadi laini na mafuta na sukari. Osha na kausha majani ya lettuce, vunja kwa vidole vyako na usambaze juu ya sahani tambarare. Juu na vipande vya machungwa, jibini na mavazi.
Saladi ya kalori ya chini ya manukato kwa meza ya Mwaka Mpya
Viungo:
- 2 tofaa na tamu;
- mabua 2 ya celery;
- 150 g ya jibini ngumu isiyo na sukari;
- nusu ya limau;
- 100 g ya mtindi wa asili wenye mafuta kidogo;
- 30 ml ya mafuta;
- 40 g ya walnuts;
- 1/3 tsp kila mmoja manukato na manukato ya ardhi;
- 20 g ya iliki;
- chumvi.
Kata apples zilizosafishwa vipande vipande vya pembe tatu na chaga maji ya limao. Chop mabua ya celery na majani ya iliki. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa. Weka kila kitu kwenye chombo kirefu. Koroga mtindi na mafuta, viungo na chumvi na mimina mchuzi wa manjano mkali kwenye saladi iliyobaki. Nyunyiza na walnuts kabla tu ya kutumikia.
Saladi ya Shrimp ya sherehe
Viungo:
- 400 g ya shrimp iliyosafishwa iliyohifadhiwa;
- kitunguu nyekundu kidogo;
- 150 g mizeituni iliyopigwa;
- nyanya 2;
- pilipili ya Kibulgaria;
- avocado iliyoiva;
- limau;
- chokaa;
- 25 ml ya siki ya apple cider;
- chumvi.
Chemsha maji, punguza chumvi kidogo ndani yake na upunguze kamba iliyokatwa, itupe kwenye colander. Chop vitunguu laini na uioshe kwa siki kwa dakika 10. Kata nyanya na pilipili ya kengele kwenye cubes, mizeituni na kamba kwenye sehemu. Ponda nyama ya parachichi na uma na chaga maji ya limao ili kuhifadhi rangi ya kijani kibichi. Tupa kila kitu kwenye bakuli kubwa, ongeza maji ya limao iliyobaki, maji ya chokaa na chumvi ili kuonja.
