Maharagwe ni bidhaa bora ya kupendeza ambayo lobio, supu, michuzi na saladi hufanywa. Mapishi mengine yanahitaji kuongezwa kwa maharagwe ya makopo, lakini mara nyingi hizi ni maharagwe yaliyokaushwa ambayo lazima yamelishwe vizuri kabla ya kupika. Kuna njia tatu za kuloweka maharagwe: ndefu, Express, na Instant.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuloweka kwa muda mrefu
Hii ndio njia ya kawaida na inayokubalika ya kulainisha maharagwe kabla ya kupika. Weka kiasi kinachotakiwa cha maharage kwenye bakuli au sufuria ya kina na mimina maji baridi vidole vitatu juu ya kiwango cha maharagwe. Acha kama hii kwa masaa 8-12, kwa mfano usiku mmoja. Kuloweka maharagwe kwa muda mrefu kweli kunakuza kuota kwa nafaka, na hii inaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa uzalishaji wa gesi mwilini baada ya kula.
Hatua ya 2
Kulala haraka
Njia hii hufupisha mchakato wa kuloweka kwa maharagwe hadi masaa 1-2. Mimina maji kwenye sufuria na kuweka moto, kuleta maji kwa chemsha. Ongeza maharagwe na chemsha kwa dakika tatu. Ondoa maharagwe kutoka kwa moto na uwachae katika maji ya moto kwa masaa 1 hadi 2.
Hatua ya 3
Kupika papo hapo
Bila shaka, maharagwe nyekundu na meupe yanaweza kuhitaji angalau njia ya kuelezea ya loweka. Walakini, kuna mapishi na aina ya maharagwe ambayo hufanya bila kuloweka. Kwa mfano, avokado au maharagwe ya kijani yanaweza kurushwa moja kwa moja kwenye supu au mchuzi. Ikiwa uko kwenye mfupa, unaweza kutuma maharagwe nyekundu au nyeupe kwenye sufuria na mfupa kwa kupikia kwa masaa 3-4. Hii itakuwa ya kutosha kutengeneza mchuzi mzuri na chemsha maharagwe ambayo hayajaloweshwa.
