Katika anuwai ya bidhaa zilizooka nyumbani "Lakomka", curd inasimama kando. Hii ni dessert tamu sana na, wakati huo huo, chini ya kalori kubwa kuliko biskuti, keki na biskuti hata. Kuoka keki kama hizo sio ngumu na haichukui muda mwingi. Kwa kuongeza, hii ni kichocheo cha kutofautisha: kwa hafla tofauti na mbele ya seti tofauti ya bidhaa kwenye hisa.
Toleo la sherehe ya keki na jibini la kottage
Watoto wanapenda sana chaguo hili. Ingawa sahani zingine zilizo na jibini la kottage mara nyingi haziko katika upendeleo wao, na casserole maarufu ya kottage, ambayo hupewa watoto katika chekechea, wengi wanakumbuka kwa muda mrefu na karaha. Njia bora ya kushinda mtazamo huu kuelekea jibini la kottage ni Lakomka.
Ili kuandaa keki za asili utahitaji:
Kwa mtihani:
- 250 g ya jibini la kottage;
- mayai 2;
- 10 tbsp. vijiko vya sukari iliyokatwa;
- 15 tbsp. vijiko vya unga;
- 100 g majarini;
- Vijiko 0.5 vya soda.
Kwa cream:
- 200 g ya siagi;
- 100 ml ya maziwa;
- 200 g ya jibini la kottage;
- 1 kijiko. kijiko cha unga wa kakao;
- 5 g vanillin;
- 10 tbsp. vijiko vya sukari.
Jinsi ya kutengeneza dessert ya jua
Acha majarini kuyeyuka kidogo, saga na sukari kwenye bakuli la kina. Pitisha jibini la kottage kupitia grinder ya nyama, uhamishe kwenye bakuli, ongeza mayai na sukari iliyokatwa, soda (hapo awali ilizimwa na siki) hapo. Piga misa na mchanganyiko ili kupata misa laini laini, ambayo unahitaji kumwaga unga. Fanya hili kwa uangalifu, ukichochea kila wakati, ili kuzuia malezi ya uvimbe usiopendeza.
Gawanya unga unaosababishwa ndani ya maskio 4, piga kila nyembamba iwezekanavyo. Bika kila keki kwenye oveni, utaratibu huchukua dakika 15 kwa sahani moja ya unga. Weka joto kwenye oveni hadi 170 ° C.
Wakati maandalizi ya unga yanatayarishwa, kuna wakati wa kujaza. Piga siagi iliyosafishwa hapo awali na mchanganyiko hadi fluffy. Ongeza jibini la kottage na vanillin ndani yake, koroga tena.
Ni wakati wa kutumia maziwa: changanya na sukari na chemsha kwa dakika tano juu ya moto mdogo. Mimina mchanganyiko unaosababishwa na tamu kwenye misa iliyo tayari, piga tena.
Hatua ya mwisho ya kuunda muujiza wa curd: paka keki na misa iliyo na cream, pandisha juu ya kila mmoja. Dessert tupu tupu inayosababishwa lazima inyunyizwe na makombo na unga wa kakao, ikatwe sehemu nadhifu: mstatili au pembe tatu, mraba, kama unavyoona inafaa.
Toleo rahisi la "Lakomka"
Ikiwa kichocheo hiki kinaonekana kuwa ngumu kwa mtu, unaweza kutumia analog nyepesi, kupatikana zaidi na haraka.
Viungo:
- kilo 1 ya jibini la kottage;
- 500 g unga;
- 500 g majarini;
- 100 g ya zabibu;
- 1 kijiko. mchanga wa sukari;
- yai 1.
Changanya siagi na jibini la kottage, piga, ongeza unga kwenye mchanganyiko, kanda. Toa unga ndani ya bonde lenye unene wa sentimita moja, kata billet pande zote kutoka glasi. Pamba "koloboks" hizi na zabibu chache, bake kwa 200 ° C kwa dakika 15. Hiyo ndiyo siri yote.
