Ikiwa unataka kupata hisia mpya za ladha, basi andaa saladi na kuongeza nyanya za chumvi. Wanaenda vizuri na vitunguu, viazi, kuku wa kuvuta sigara. Nyanya za kijani kibichi pia ni nzuri katika kachumbari.
Saladi rahisi
Kabla ya kuandaa sahani za vitafunio, toa ngozi kutoka kwenye nyanya nyekundu zenye chumvi. Yeye huenda mbali kwa urahisi. Huna haja ya kufanya hivyo na wiki. Saladi rahisi zaidi na kachumbari za mboga hufanywa kama hii: kata nyanya nyekundu nyekundu 4 kwenye pete. Chaza kitunguu kimoja kwa njia ile ile. Mboga ya chumvi na uwape mafuta ya alizeti yenye harufu nzuri. Tuma kwa pombe na baridi kwa dakika 30 kwenye jokofu, baada ya hapo saladi iliyo na nyanya za chumvi iko tayari.
Kichocheo kingine cha saladi rahisi na nyanya zenye chumvi huhitaji vielelezo vya kijani.
Hapa kuna kile unahitaji kutengeneza vitafunio hivi vya Kiuzbeki vinavyoitwa "Nyanya ya Shcher":
- vipande 6 vya nyanya za kijani kibichi:
- vichwa 3 vya vitunguu vyeupe au vya kawaida vya manjano;
- vijiko 2-3 vya siki ya apple cider;
- mzeituni au mafuta ya alizeti.
Marinate vitunguu kwanza. Ili kufanya hivyo, lazima ikatwe kwa nusu au robo kwa urefu na kung'olewa vizuri. Mimina maji ya moto juu ya mboga kali kwa dakika 5. Kwa wakati huu, kata nyanya katika viwanja vidogo.
Futa maji ya moto, mimina maji baridi kwenye kitunguu na ongeza siki ndani yake. Wacha mboga iende kwa dakika 15. Futa kioevu kutoka kitunguu na uweke kwenye bakuli la saladi, ongeza nyanya. Msimu na mafuta na jokofu kwa masaa 2. Hapa itafikia hali yake na baada ya wakati huu unaweza kula na hamu ya kula. Saladi kama hiyo na viazi zilizopikwa za kuchemsha ni nzuri.
Ikiwa ulianzisha vinaigrette na kugundua kuwa hakuna matango, basi ubadilishe nyanya za kijani zenye chumvi.
Kivutio cha asili na sahani ya kupendeza
Ikiwa unataka kutengeneza saladi isiyo ya kawaida, kisha chukua viazi 5 vya kuchemsha. Kata yao na nyanya 2 za chumvi vipande vipande, ongeza gramu 100 za mbaazi za kijani, bizari iliyokatwa kidogo na manyoya ya kitunguu. Grate jibini iliyosindikwa kwenye grater iliyosababishwa, ongeza pakiti moja ndogo ya Jellied Horseradish. Panua mayonesi kwenye kivutio na uondoke kwenye meza kusisitiza kwa dakika 40.
Unaweza kuongeza nyanya za chumvi kwenye saladi ya kuku ya kuvuta sigara. Chukua gramu 200 za nyama ya kuku ya kuvuta sigara. Inaweza kuondolewa kutoka miguu au mizoga yote. Ikiwa hakuna mchezo wa kuvuta sigara, basi ile uliyooka katika oveni itafanya. Sio maarufu kila siku inayofuata, kwa hivyo unaweza kutengeneza saladi kama hiyo kutoka kwa mchezo.
Chop nyama ya kuku, kata nyanya laini, ongeza viazi 4-5 zilizopikwa. Kata moja nyekundu vitunguu si coarsely. Chukua sahani na mayonesi au mafuta.
