Turnip ni bidhaa yenye afya sana. Inayo idadi kubwa ya vitamini (haswa C) na madini muhimu kwa mwili wa binadamu. Turnips ni nzuri kwa saladi, zinaweza kuchemshwa, zilizojaa, zilizooka. Imeongezwa kwenye supu ya kabichi ya Urusi na okroshka.
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza saladi ya apple ya turnip mpya. Ili kufanya hivyo, futa turnips na maapulo, kata msingi wa apples. Wavu kila kitu kwenye grater coarse. Msimu na cream ya sour na sukari.
Hatua ya 2
Tengeneza saladi na turnips za kuchemsha na mboga. Chemsha turnips, kolifulawa, na maharagwe mchanga. Kata turnips kuwa cubes, ugawanye kabichi kwenye inflorescence, kata maharagwe kuwa almasi. Ongeza matango safi au ya kung'olewa na nyanya safi. Koroga, kata saladi ya kijani, msimu na mayonesi au cream ya sour. Ongeza chumvi, pilipili, sukari na siki ili kuonja.
Hatua ya 3
Andaa turnips zilizojaa mboga na mchuzi wa sour cream. Chemsha turnips hadi nusu ya kupikwa. Kata juu na uondoe massa. Turnip inapaswa kuchukua sura ya bakuli. Kata laini massa na chemsha hadi zabuni; sua karoti na vitunguu. Ongeza massa ya turnip na yai iliyochemshwa laini kwa hizi. Jaza "bakuli" na nyama iliyokatwa, nyunyiza jibini iliyokunwa, chaga na siagi na uoka. Andaa mchuzi kando. Ili kufanya hivyo, kaanga 1 tbsp. unga na 1 tbsp. mafuta ya mboga. Ongeza na glasi nusu ya mchuzi wa mboga na ongeza glasi ya cream ya sour. Chemsha kwa dakika 5, chumvi na chumvi. Chuja mchuzi na mimina juu ya turnips.
Hatua ya 4
Bika turnips na mbaazi za kijani kibichi. Ili kufanya hivyo, chemsha turnips, ukate vipande vya unene wa cm 1. Kata vipande vya miduara kwenye miduara.. Weka turnips zilizokatwa kwenye sufuria, mimina na mafuta ya mboga, nyunyiza jibini iliyokunwa na uoka kwenye oveni. Weka kijiko 1 kwenye miduara iliyomalizika. mbaazi za kijani kibichi. Mimina mchuzi, nyunyiza mimea. Kwa mchuzi, kaanga unga kwenye mafuta ya mboga, punguza kila kitu na maziwa ya moto. Chemsha kwa dakika 10. Ongeza chumvi.
Hatua ya 5
Tengeneza kitoweo cha tufaha na zabibu. Chambua turnip, ukate laini na chemsha hadi nusu iliyopikwa kwenye siagi. Ongeza maapulo yaliyokatwa, zabibu, sukari. Endelea kuchemsha hadi kupikwa.
Hatua ya 6
Tengeneza okroshka na turnips. Ili kufanya hivyo, chaga turnips zilizosafishwa kwenye grater iliyo na coarse. Kete viazi zilizochemshwa, mayai, na matango yaliyosafishwa. Chop vitunguu kijani na bizari laini. Ongeza chumvi, sukari na funika kila kitu na kvass ya mkate. Tumikia na cream ya sour.
