Kuna aina kubwa ya vinywaji, nyingi hutengenezwa kwa msingi au kwa kuongeza matunda, matunda, maziwa. Lemonades tunayopenda, kvass, vinywaji vya matunda, Visa na vinywaji vingine vinaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani.
Ni muhimu
-
- Maji
- sukari
- matunda au matunda
- matunda yaliyokaushwa
- maziwa
- cream
- ice cream
- syrup
- mixer au blender
- glasi
- sufuria
- ungo
- kijiko
- glasi
- sahani
Maagizo
Hatua ya 1
Joto lita 2 za maji kwa kinywaji cha matunda cha baadaye. Mash 1 kg ya cranberries na mti wa mbao. Ongeza 50-70 g ya sukari iliyokatwa kwa matunda. Acha hiyo kwa muda wa dakika 15-20, halafu piga ungo. Weka kando mchanganyiko wa puree ya kinywaji cha matunda, mimina keki iliyobaki na maji ya moto, chemsha kwa dakika 10, halafu chuja. Ongeza puree ya cranberry iliyotengwa mapema, wacha inywe kwa masaa kadhaa. Kinywaji cha jadi cha kunywa cha matunda ni tayari.
Hatua ya 2
Suuza matunda yaliyokaushwa ambayo unataka kutengeneza compote. Inaweza kukaushwa tofaa, pears, prunes, apricots kavu, zabibu, au nyingine yoyote ya chaguo lako. Kwa kinywaji na maelezo ya mashariki, unaweza kuzamisha fimbo ya mdalasini na matunda ya kadiamu 5-6 katika maji ya moto. Usiongeze tu sukari, matunda yaliyokaushwa yaliyokusudiwa compote, na hivyo iwe nayo kupita kiasi. Ikiwa utazingatia uwiano sahihi - 400 g ya matunda yaliyokaushwa kwa lita 2 za maji - hakika hakutakuwa na uhaba wa utamu.
Hatua ya 3
Andaa matunda kwa juisi safi. Matunda ya machungwa yenye juisi zaidi: machungwa, tangerines, matunda ya zabibu. Pia, mananasi ni moja ya matunda ambayo juisi nyingi hupatikana. Juisi za machungwa zina vitamini vingi, haswa, vitamini C. Juisi kama hizo zinaweza kupendekezwa katika kipindi cha vuli-chemchemi. Ili kutengeneza juisi ya machungwa, kata matunda kwa nusu na uchakate kila nusu kwenye juicer ya centrifugal.
Hatua ya 4
Chukua maziwa na ice cream - tutafanya maziwa ya maziwa. Kwa kila ml 500. maziwa yenye kiwango cha mafuta cha angalau 3.5% itahitaji 250 g ya barafu. Kwa bahati mbaya, ice cream zaidi na zaidi hufanywa na kuongeza ya emulsifiers, kwa sababu ambayo ina kiwango cha chini cha mafuta. Kwa upande mmoja, mafuta ya ziada yana madhara kwa mwili, kwa upande mwingine, emulsifiers za ziada mara nyingi pia zina athari mbaya kwa afya. Hitimisho linajidhihirisha: wangeacha mafuta yaliyomo kwenye barafu! Kwa ujumla, ikiwa ice cream ni "lishe", ongeza 50-70 g ya cream nzito (angalau 35% ya mafuta) kwa mtikiso wa maziwa, vinginevyo jogoo halitavuma. Kwa wapenzi, unaweza kubadilisha kinywaji hiki na dawa kadhaa. 1 tsp syrup ya kutosha kugeuza glasi ya maziwa ya maziwa kuwa jordgubbar, cherry, au rasipberry.
