Chakula cha jioni cha kimapenzi ni wazo nzuri kujenga uhusiano bado dhaifu na kuimarisha hisia za zamani. Chakula cha jioni kwa wapenzi kinapaswa kuridhisha vya kutosha, lakini sio nyingi. Kozi tatu ni za kutosha (kuu, saladi nyepesi na dessert). Unaweza kutumia aphrodisiacs zinazojulikana (tende, ndizi, mapera, mayai, samaki nyekundu na dagaa) kuzitayarisha, mapishi kutoka kwa bidhaa hizi ni ladha kama rahisi.
Ni muhimu
-
- Kwa saladi ya cocktail ya kamba:
- 300 g shrimp iliyosafishwa (au nyama ya krill);
- 300 g ya matango;
- Karoti 200 g;
- 300 g maapulo;
- Chokaa 1;
- wiki;
- 4 tbsp. l. mayonesi;
- 4 tbsp. l. cream.
- Kijani cha lax iliyokiwa mkate:
- 300 g minofu ya samaki;
- 20 g unga;
- 200 g ya vitunguu;
- 50 g ya mafuta ya mboga;
- 1/2 ndimu;
- mizeituni;
- wiki;
- chumvi;
- pilipili ya ardhi.
- Kwa cream ya curd na raspberries:
- 250 g ya jibini la kottage;
- 150 g raspberries;
- 80 g ya asali;
- zest na limau 1/2;
- 100 ml ya maziwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Saladi ya chakula cha jioni
Sahani hii inachukua dakika 15 kupika. Nyama ya makopo au nyama ya krill hutumiwa bila kutibiwa mapema. Ikiwa una kamba iliyohifadhiwa, chemsha katika maji ya moto yenye chumvi kwa dakika 3-4. Tafadhali kumbuka: unahitaji kuzamisha kamba kwenye maji ya moto. Baridi kambale iliyochemshwa, toa shingo kutoka kwa ganda na uhakikishe kuondoa mshipa. Tenga kamba chache kupamba sahani, na ukate iliyobaki. Chop matango, maapulo na karoti kuwa vipande nyembamba. Ili kuzuia apples kutoka giza, nyunyiza na maji ya limao. Weka matango, karoti, mapera na kamba kwenye glasi ndefu za divai au bakuli. Changanya mayonnaise na cream, ongeza matone kadhaa ya maji ya chokaa. Mimina mchuzi wa mayonnaise juu ya saladi ya kulaa, kupamba na shrimps nzima, mimea na vipande vya machungwa au limau.
Hatua ya 2
Viunga vya lax
Wakati wa kupika ni dakika 20. Osha na kausha vifuniko vya samaki (ikiwa hakuna lax, vifuniko vya samaki wengine wote wa mafuta wa baharini vinafaa kwa kuandaa sahani hii). Kata vipande vipande 3-5 kwa kutumikia. Nyunyiza chumvi, pilipili na mkate katika unga. Chambua vitunguu, ukate laini na kaanga kwenye sufuria na mafuta moto ya mboga. Ongeza vipande vya samaki na upike pamoja kwa dakika 10-15, kulingana na unene wa fillet. Pamba koroga-kaanga na mboga, kupamba na vipande vya limao, mizeituni na mimea.
Hatua ya 3
Cream cream na raspberries
Itakuchukua si zaidi ya dakika 15 kuandaa sahani hii. Osha limao vizuri na toa zest. Katika bakuli, changanya asali, maziwa, jibini la jumba, zest, na raspberries nyingi (weka matunda kadhaa kwa kupamba). Piga viungo vyote na mchanganyiko. Wakati wa kutumikia, weka cream ya curd na slaidi kwenye chombo au bakuli, pamba na raspberries. Nyunyiza chokoleti iliyokunwa juu, ikiwa inataka.
