Kvass inachukuliwa kuwa kinywaji bora kwa kuondoa kiu katika joto la majira ya joto. Lakini mali zake muhimu haziishii na uwezo wa kumaliza kiu, kvass inachukuliwa kuwa bidhaa muhimu sana, kwani ina vitamini nyingi. Kvass inaboresha digestion. Inaweza pia kutumiwa kupikia sahani kadhaa, kama vile okroshka, beetroot. Kuna mapishi mengi ya kutengeneza kvass: mkate, chachu, mkate na beets, rosehip, apple, cranberry. Moja ya mapishi maarufu zaidi ya kutengeneza kvass ni mkate.
Ni muhimu
- - mkate 1 wa mkate mweusi
- - 1 kikombe cha sukari
- - lita 10 za maji
- - uwezo
Maagizo
Hatua ya 1
Kata mkate mweusi vipande vipande. Kavu mkate kwenye oveni iliyowaka moto hadi hudhurungi. Saga vipande vya mkate vilivyokaushwa, kavu kwenye chokaa
Hatua ya 2
Weka makombo ya mkate kwenye sufuria kubwa ya enamel, mimina maji ya moto na ongeza sukari kwa kiwango cha kikombe 1 cha sukari kwa lita 10 za maji. Weka mahali pa joto. Baada ya siku tatu, kvass itakuwa tayari.
Hatua ya 3
Chuja kvass iliyosababishwa katika bakuli tofauti, na ongeza makombo ya mkate, sukari kwenye mkate wa mkate, mimina maji ya kuchemsha na uondoke mahali pa joto tena. Hii inaweza kufanywa mara kadhaa, kwa kutumia chachu ya zamani ya mkate na kuongeza makombo mapya ya mkate. Kvass hii sio tu hukata kiu, lakini pia ni kamili kwa kutengeneza okroshka.
