Watu wa kisasa wa China wanaona chai ya pu-erh kama chai nyeusi halisi. Hii ni chai maalum, isiyo na kifani na ladha ya kipekee na idadi ya mali nzuri.
Puerh ni nini?
Pu-erh imetengenezwa kwa kutumia teknolojia ya hali ya juu, ikiiweka kwa zaidi ya miaka miwili katika hali maalum, ambayo huipa ladha laini na kali, harufu ya tabia inayoendelea na tincture sahihi. Chai ya pu-erh iliyoandaliwa vizuri inaweza kuhifadhiwa hadi miaka thelathini. Chai hii ina harufu na ladha isiyo ya kawaida, inaongeza sauti kabisa na inaongeza ufanisi. Ni bora kuchukua asubuhi ili kupata nguvu na nguvu.
Ni rahisi kuichagua katika duka maalum ikiwa unajua ni aina gani ya kuzingatia. Kwa kweli, unaweza kutumia msaada wa washauri wa mauzo, lakini mara nyingi wanapenda kuuza bidhaa kwa bei yoyote. Kwa njia, chai ya bei ghali sio bora kila wakati. Usinunue chaguo la kwanza lililopendekezwa, muulize mshauri kwa undani juu ya ladha ya kinywaji, eleza kwanini unataka kununua pu-erh, ni nini unatarajia kutoka kwake.
Angalia ufungaji
Chai ya Pu-erh, kama chai yoyote, inapaswa kuuzwa (na kuhifadhiwa) mahali penye baridi na kavu na uingizaji hewa mzuri. Mara nyingi inauzwa katika vifurushi maalum vilivyotengenezwa kwa karatasi maalum. Inaruhusu pu-erh kupumua, inaiweka kavu na inalinda chai kutoka kwa ukungu. Haupaswi kununua pu-erh katika vifurushi vya teknolojia ya juu iliyofungwa, ukungu inaweza kukuza ndani yao.
Kigezo kuu wakati wa kuchagua kinapaswa kuwa harufu ya chai. Katika suala hili, unaweza kumwuliza muuzaji ushauri au usikilize hisia zako. Chai nzuri ina ladha tofauti, wazi. Harufu zake zinaweza kuwa na maelezo ya mchanga, ya moshi au ya kuni. Kwa hali yoyote haipaswi kuwa na harufu mbaya ya ukungu. Pu-erh ana uwezo wa kunyonya harufu za kigeni. Ikiwa unasikia harufu nyingine kwenye udongo, harufu nzuri ya chai ya chai, tafuta chai nyingine.
Makini na rangi ya pu-erh yenyewe. Briquettes maalum za chai zilizo na chachu ndefu au kipindi cha kuzeeka zina rangi ya rangi nyekundu, wakati chai ya "mchanga" ya pu-erh ina rangi ya kijani kibichi. Chai hii haiwezi kuwa nyeusi tu, lakini haipaswi kuwa na inclusions za kigeni mkali kwenye briquettes ama. Njano, nyeupe, na madoa mengine yanaweza kuwa ukungu na zinaonyesha kuwa chai imeanza kuzorota.
Ili kuchagua duka ambapo utaenda kununua pu-erh, soma maoni kwenye mtandao. Mara nyingi, hakiki kwenye wavuti za duka kubwa hukuruhusu kuelewa kiwango cha huduma na kiwango kinachotarajiwa cha chai.
