Caffeine ni alkaloid ambayo inaweza kuchochea shughuli za mwili na akili, kichocheo hiki pia kinaweza kumpunguzia mtu maumivu ya kichwa. Unaweza kupata sehemu yako inayofuata ya kafeini kutoka kwa vinywaji anuwai - chai, soda na, kwa kweli, kahawa. Kwa kufurahisha, kiwango cha kafeini kitatofautiana kulingana na aina na njia ya utayarishaji wa kioevu chenye kunukia.
Maagizo
Hatua ya 1
Kulinganisha kahawa ya ardhini na ya papo hapo, wanasayansi walifikia hitimisho kwamba kuna kafeini mara mbili au hata mara tatu katika bidhaa kavu papo hapo kuliko katika kinywaji asili cha ardhini. Lakini kiwango cha yaliyomo kwenye alkaloid ya asili hutofautiana kulingana na aina ya kahawa, njia ya utayarishaji wake, eneo la hali ya hewa ya kilimo cha malighafi na nuances nyingine nyingi.
Hatua ya 2
"Kafeini" zaidi, ambayo inamaanisha kuwa inaipa nguvu zaidi leo, ni kahawa ya Robusta. Kigezo kinafikia 2.2%, wakati katika Arabica kiwango cha kafeini ni 1.2%. Kafeini kidogo kidogo kwa Muethiopia "Mocha", "Santos", "Peru". Kwa njia, wakati wa kunywa kinywaji, kiwango cha kafeini kivitendo haiathiri uchungu wa kahawa na ladha yake. Kwa hivyo, haiwezekani kuamua yaliyomo ya kichocheo kwa jicho.
Hatua ya 3
Ikiwa utazingatia kiwango cha kuchoma kahawa, kutakuwa na kafeini kidogo katika maharagwe ya kahawa yaliyooka sana. Ni kitendawili, lakini malighafi yenye harufu nzuri na ladha isiyojulikana haitakuwa yenye nguvu kama kahawa iliyochomwa kidogo. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba wakati wa matibabu ya joto ya nafaka, molekuli ya dutu inayochochea huharibiwa pole pole.
Hatua ya 4
Inahitajika pia kusaga kahawa wakati wa kununua. Nyembamba ni, kafeini zaidi itakuwa kwenye bidhaa. Na kinyume chake. Hii ni kwa sababu kafeini huoshwa kutoka kwa chembe ndogo haraka na kwa ufanisi zaidi na maji wakati wa utayarishaji wa kinywaji. Pia ni muhimu muda gani kahawa itatengenezwa. Inachukua muda mrefu kupika, kiwango cha kafeini kitakuwa juu. Ndio sababu kinywaji kutoka kwa waandishi wa habari, ambacho huingizwa kwa muda, kitakuwa na nguvu. Na kupikwa na ristretto ya mvuke - chini. Kwa njia hii ya kutengeneza pombe, chembe za kahawa zinagusana na unyevu kwa sekunde 20 tu.
Hatua ya 5
Pia kuna kafeini kidogo katika espresso, ingawa inachukuliwa kuwa yenye nguvu zaidi katika ladha, kama ristretto. Kutakuwa na kichocheo zaidi katika kahawa ya Kituruki iliyotengenezwa kwenye mashine ya kahawa ya matone. Kwa hivyo, kunywa vinywaji kama hivyo haipendekezi jioni. Na Waitaliano, ambao wanatambuliwa kama waundaji wa kahawa, hutumia kioevu cheusi chenye moto na maziwa, kwa hivyo hawakosi usingizi.
Hatua ya 6
Leo, unaweza kuamua kiwango cha kafeini kwenye kahawa au kinywaji kingine ukitumia sensorer maalum. Inafanya kazi kwa kanuni ya taa ya trafiki, ikiwa kifaa kinaonyesha kijani - yaliyomo kwenye kafeini ni ya chini. Njano ni ya kawaida na nyekundu ni kubwa.
