Kwa watu wengi, asubuhi imeunganishwa bila usawa na kikombe cha chai inayowatia nguvu. Na sio bure, kwa sababu kinywaji hiki, kilichotengenezwa kutoka kwa majani ya mti wa chai, kina kafeini - dutu ambayo huondoa usingizi na kukuweka kwa kazi ya kazi.
Kafeini ni nini
Kwa mtazamo wa matibabu, kafeini ni kichocheo cha kisaikolojia. Ina athari ya kutia nguvu - hupunguza mishipa ya damu, huchochea mfumo wa neva wa kujiendesha, hupunguza kiwango cha uchovu, huongeza joto la mwili, huongeza shughuli na kiwango cha moyo, huongeza shinikizo la damu, inaboresha kimetaboliki na huendesha usingizi. Caffeine hupatikana katika vyakula anuwai, lakini nyingi hupatikana kwenye majani ya chai na maharagwe ya kahawa. Walakini, kiwango cha kiwanja hiki hutofautiana kulingana na aina ya chai, na pia mahali pa ukuaji wake na ubora wa malighafi.
Mbali na kafeini, majani ya mti wa chai pia yana tanini, dutu ambayo hupunguza athari yake. Kwa hivyo, chai, tofauti na kahawa, sio ya kulevya.
Chai ya kijani
Mmiliki wa rekodi ya kiwango cha kafeini ni chai ya kijani kibichi. Kinyume na maoni potofu ya kawaida kwamba chai nyeusi ni tajiri na inatia nguvu zaidi, wakati chai ya kijani, badala yake, inasaidia kupumzika, kikombe cha kinywaji hiki kina miligramu 80-85 za kafeini (kwa kulinganisha, gramu mia za espresso ina kidogo zaidi ya miligramu 220 ya kafeini). Walakini, viwango vile vya juu hutolewa tu na chai ya kijani kibichi bila ladha. Chai ya maziwa, chai iliyopendekezwa, na chai iliyo na buds zilizoongezwa na vipande vya matunda haitakuwa tena yenye nguvu, ingawa labda sio kitamu kidogo.
Mara nyingi mama huwapa watoto wadogo chai ya kijani, wakiamini kwamba, tofauti na chai nyeusi, sio kali. Ikumbukwe kwamba kafeini imegawanywa kwa watoto wachanga, na ni bora kujizuia na vidonge maalum vya mimea.
Chai nyeusi
Caffeine pia iko kwenye chai nyeusi. Katika kikombe cha kinywaji kikali kilichotengenezwa, kwa utayarishaji wa ambayo malighafi ya hali ya juu ilitumika, kutakuwa na miligramu 70 za hiyo. Walakini, hii inatumika tu kwa chai nyeusi isiyofurahishwa. Katika vinywaji na limao, bergamot na vitoweo vingine, kiwango cha kafeini ni kidogo sana.
Chai nyeupe
Sio zamani sana, aina nyingine ya chai ilionekana kwenye rafu za duka za Kirusi - nyeupe. Majani ya mti wa chai husisitizwa kidogo ili kuhifadhi kiwango cha juu cha virutubisho. Kwa kiwango cha uchachu, chai hii iko katika nafasi ya pili baada ya kijani kibichi, lakini yaliyomo ndani ya kafeini ndani yake ni ya chini kuliko nyeusi au kijani kibichi.
Ikiwa unataka kunywa kinywaji kitamu, lakini hautaki kula kafeini, angalia rooibos, na vile vile mitishamba. Kwa kweli hakuna kafeini ndani yao.
