Canapes ni sandwichi ndogo zinazotumiwa kama vitafunio. Kawaida huongozana na roho na huhudumiwa kabla ya chakula cha jioni. Pia kuna vyama maalum vya canapé, wakati anuwai ya sandwichi ndogo huwa kozi kuu ya sikukuu. Ni rahisi kufunga canapes na mishikaki ya plastiki ambayo inashikilia salama bidhaa za safu nyingi.
Ni muhimu
- - mkate;
- - jibini;
- - mizeituni;
- - zabibu kubwa;
- - viazi ndogo;
- - siagi;
- - mafuta ya mizeituni;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi mpya;
- - majani ya lettuce;
- - mkondo wa maji;
- - nyama iliyokatwa;
- - lax ya kuvuta sigara;
- - jibini la jumba;
- - krimu iliyoganda;
- - parsley na bizari;
- - basil safi.
Maagizo
Hatua ya 1
Canapes zinaweza kutengenezwa kutoka kwa bidhaa yoyote. Msingi inaweza kuwa mkate, watapeli, mikate iliyooka haswa kutoka kwa choux au keki ya mkate mfupi, keki, mini-puddings, mboga iliyokatwa, jibini. Bidhaa zilizokamilishwa zimewekwa kwenye trays na sahani, na kwenye kila sahani ni bora kukusanya chaguzi kadhaa za canapes, kwa hivyo muundo huo utaonekana kifahari zaidi.
Hatua ya 2
Jaribu canapes rahisi za jibini na ham ambazo zinaunganisha kikamilifu na divai nyeupe kavu. Kata jibini ngumu ya maasdam ndani ya cubes. Kwenye skewer, weka mzeituni uliotobolewa, mchemraba wa jibini, plastiki nyembamba ya nyama ya kuvuta isiyopikwa iliyokunjwa kwa nusu katika umbo la petali, na mchemraba mwingine wa jibini. Unaweza pia kufanya toleo jingine la mizinga ambayo inachanganya cubes za jibini na zabibu kubwa za kijani au nyeusi.
Hatua ya 3
Chagua viazi ndogo, chemsha katika maji yenye chumvi. Wakati viazi bado ni ya joto, kata vipande vipande, chaga mafuta ya mzeituni na nyunyiza parsley iliyokatwa vizuri. Skewer vipande vitatu vya viazi kila mmoja na kupamba na vijidudu vya parsley.
Hatua ya 4
Chemsha ganda kubwa la tambi kutoka kwenye unga wa durumu kwenye maji yenye chumvi, toa kwenye colander, nyunyiza siagi iliyoyeyuka, nyunyiza jibini iliyokatwa vizuri. Kamba maganda ya baharini kwenye mishikaki, weka vipande vya nyanya nyororo juu, pamba makopo na majani ya basil.
Hatua ya 5
Kusanya kolifulawa kuwa inflorescence ndogo sana na chemsha maji ya chumvi na kuongeza ya siki. Funga nusu ya boga ndogo na vipande vya ham, kamba kwenye mishikaki na ongeza kabichi. Piga mafuta ya mzeituni yenye ladha juu ya makopo.
Hatua ya 6
Changanya nyama ya nyama na yai, chumvi na pilipili nyeusi mpya. Tembeza mpira mdogo wa nyama kutoka kwa misa ya nyama na uwape kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C. Jokofu mipira ya nyama. Osha pilipili kengele nyekundu na manjano, safi kutoka kwa vizuizi na mbegu. Kata pilipili kwenye mraba. Mipira ya nyama ya kamba kwenye mishikaki, ikibadilishana na viwanja vya rangi ya pilipili na majani ya lettuce. Pamba na watercress wakati wa kutumikia.
Hatua ya 7
Kata ukoko kutoka kwa vipande vya mkate mweupe wa toast, kata makombo kwenye viwanja. Katika blender, piga jibini laini la kottage na parsley iliyokatwa vizuri na bizari, chumvi, pilipili nyeusi mpya na vijiko kadhaa vya cream ya sour. Weka kijiko cha mchanganyiko wa curd kwenye vipande nyembamba vya lax ya kuvuta sigara na samaki samaki kwenye roll. Kwenye skewer, piga roll ya lax, kipande cha lettuce na mraba wa mkate.
