Wakati hakuna wakati mwingi wa bure, na unahitaji kupika kitu kwa chakula cha jioni, sahani ya haraka sana na rahisi itakusaidia - viazi na nyama iliyokatwa. Ni nini kinachoweza kuwa rahisi kuliko kuongeza bidhaa zote zinazofaa kwenye multicooker, na itakufanyia kila kitu! Wakati wa kutoka, utapokea chakula kitamu na kitamu.
Orodha ya vyakula
- viazi - kilo 1;
- Nyama ya kukaanga "Domashny" (nyama ya nguruwe na nyama ya nyama) - kilo 0.5;
- vitunguu - pcs 3.;
- karoti - 1 pc.;
- vitunguu - karafuu 2-3;
- nyanya ya nyanya - 1 tbsp. l. (hiari);
- pilipili nyeusi ya ardhi;
- chumvi;
- mafuta ya alizeti kwa kukaanga;
- bizari safi;
- multicooker.
Mapishi ya kupikia
Ili kupika viazi na nyama ya kukaanga katika jiko polepole, kwanza unahitaji kufanya mboga. Chambua vitunguu na karoti na uondoe maganda kwenye karafuu za vitunguu. Kata vitunguu ndani ya cubes ndogo, na usugue karoti kwenye grater iliyosababishwa. Ponda vitunguu kupitia vyombo vya habari (unaweza pia kuikata kwa kisu au grater nzuri).
Mimina mafuta ya alizeti kwenye bakuli la multicooker na weka hali ya "Fry" hadi dakika 20. Mara tu multicooker inapoashiria kuwa mafuta yamepasha moto vya kutosha, uhamishe kitunguu kwenye bakuli na ukike hadi hudhurungi ya dhahabu. Wakati huo huo, hauitaji kufunga kifuniko cha multicooker. Ikiwa kifaa chako hakina "Fry" mode, unaweza kung'oa vitunguu katika modi ya "Bake" na kifuniko kikiwa kimefungwa. Kwa hali yoyote, na matibabu kama hayo ya joto, mboga zitahifadhi karibu mali zao zote za faida.
Wakati vitunguu viko tayari, ongeza karoti ndani yake na kaanga kwa dakika nyingine 5-7, ukichochea mara kwa mara. Wakati umekwisha, kama chaguo, unaweza kuongeza nyanya kidogo kwenye kaanga ya kitunguu-karoti - itakupa sahani ladha tajiri na angavu. Baada ya kukaanga tambi na mboga, ongeza nyama iliyokatwa na kaanga hadi inang'ae na imejaa harufu nzuri ya kukausha.
Wakati huo huo, wakati nyama iliyokatwa imekaanga, chambua viazi, suuza kabisa chini ya maji ya bomba na paka kavu na taulo za karatasi. Kisha kata viazi vipande vidogo: ikiwa mizizi ni kubwa, igawanye katika sehemu 8-10, ikiwa ni ndogo, kisha iwe 4-6. Kisha uhamishe viazi zilizokatwa kwenye nyama iliyokatwa na mboga, ongeza vitunguu iliyokatwa na changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya mwisho
Ili kuharakisha mchakato wa kupikia, usike chumvi kwenye sahani wakati huu. Ongeza maji kidogo (kama kikombe 1) kwa viazi na nyama iliyokatwa kwenye bakuli, na kisha funga kifuniko cha multicooker na uweke hali ya "Stew" kwa dakika 40. Koroga sahani mara 2-3 wakati wa kupika na kuongeza chumvi na pilipili nyeusi ili kuonja dakika 10 kabla ya kumalizika kwa programu.
Wakati uliowekwa umefika mwisho, angalia viazi kwa utayari - ikiwa zitakuwa laini, bakuli la chakula linaweza kuondolewa kutoka kwa duka kubwa. Ikiwa sivyo, ongeza dakika nyingine 10-15.
Gawanya viazi zilizokamilishwa na nyama iliyokatwa kwa sehemu na nyunyiza bizari safi iliyokatwa vizuri (inaweza kubadilishwa na wiki nyingine yoyote - cilantro, iliki au vitunguu kijani). Kutumikia na kachumbari au nyanya safi na saladi ya mboga ya tango.
Sahani hii rahisi na rahisi kuandaa hakika itasaidia watu ambao wana shughuli nyingi kazini au wale ambao hawana nafasi ya kutumia muda mwingi jikoni jioni.
