Iron ni kitu ambacho bila malezi ya kawaida ya damu na kazi zingine muhimu haziwezekani. Ili mwili usipate shida ya ukosefu wa chuma, inahitajika kula vyakula vyenye utajiri ndani yake.
Bidhaa za wanyama
Iron, ambayo huingia mwilini mwa mwanadamu kutoka kwa bidhaa za wanyama, huingizwa bora zaidi. Kiasi cha juu cha chuma kinachoweza kuyeyuka kwa urahisi hupatikana katika nyama nyekundu na ini. Nyama ya kondoo, nyama ya farasi na nyama ya sungura imejaa chuma, na nyama ya ng'ombe iliyokomaa ina zaidi kuliko nyama ya nyama ya ng'ombe. Kiasi kidogo cha kipengee hiki hupatikana katika nyama ya nguruwe na kuku.
Iron pia iko katika dagaa - kamba, chaza, pweza, squid. Muhimu sana kwa upungufu wa chuma ni ini ya samaki wa samaki aina ya cod, na vile vile siagi yenye chumvi, sangara ya pike, sturgeon ya stellate. Mayai ni chanzo kingine kikubwa cha chuma. Viini vya mayai ya tombo ni muhimu sana kwa upungufu wa damu, lakini mayai ya kuku ni duni kidogo kwao kulingana na yaliyomo kwenye dutu hii muhimu.
Bidhaa za mboga
Chuma pia hupatikana katika vyakula vya mmea. Buckwheat ni matajiri katika kipengele hiki. Ikiwa unakula kwa mwezi, unaweza kuongeza kwa kiasi kikubwa yaliyomo kwenye chuma mwilini. Ndio sababu inashauriwa kuijumuisha katika lishe ya upungufu wa anemia ya chuma.
Kiasi kikubwa cha chuma hupatikana katika nafaka za ngano zilizopandwa. Wanahitaji kuliwa kwa vipande kadhaa mara 2-3 kwa siku wakati wa kula. Chuma nyingi hupatikana kwenye kunde, kwa hivyo ni pamoja na maharagwe, dengu, na mbaazi kwenye menyu yako mara kadhaa kwa wiki.
Makomamanga ni matajiri katika chuma, juisi ya matunda haya ni wokovu wa kweli kwa wagonjwa walio na upungufu wa damu. Ikiwa unywa glasi 0.5 za juisi hii kabla ya kila mlo, unaweza kuondoa upungufu wa chuma mwilini kwa muda mfupi. Chuma iko katika plommon, squash na juisi ya plum ya asili; kipengee hiki kinatosha katika tufaha kavu na safi, parachichi, persikor, tende, apricots kavu na zabibu.
Quince, shayiri, mkate wa rye na pumba, vitunguu, viuno vya rose, mchicha, alizeti na mbegu za malenge, karanga, ufuta ni vyanzo vyema vya kitu hiki.
Unahitaji kujua
Ili mwili upokee vitu vyote muhimu, pamoja na chuma, tengeneza lishe yako kwa njia ambayo bidhaa za asili ya mimea zinashinda wanyama karibu mara tatu.
Mwili wa mwanadamu hautaweza kuingiza chuma ikiwa inakabiliwa na ukosefu wa vitamini C. Kwa hivyo, hakikisha kuwa una vyakula vya kutosha vyenye asidi ya ascorbic kwenye menyu yako.
