Kivutio cha manukato kilichotengenezwa kutoka kwa kifua cha kuku laini kinafaa kwa chakula cha kila siku na sikukuu ya sherehe. Teknolojia ya kupikia hukuruhusu kuhifadhi juisi ya nyama, viungo huongeza pungency na viungo kwenye sahani.
Ni muhimu
- - kifua cha kuku - kipande 1 au kitambaa - vipande 2;
- - vitunguu - kichwa 1;
- - viungo, chumvi, haradali - kulingana na upendeleo wa ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Bure kifua kutoka kwa ngozi na mifupa. Vipande vinaweza kutumika ikiwa inavutiwa. Osha na kausha nyama.
Hatua ya 2
Sugua kuku na manukato: chumvi, pilipili nyeusi au kitoweo, kulingana na upendeleo wako mwenyewe wa ladha.
Hatua ya 3
Weka nyama kwenye chombo kilichofungwa kama chombo. Acha kusafiri kwa saa 1 kwenye jokofu.
Hatua ya 4
Ifuatayo, weka vipande vya kuku kwenye sufuria iliyowaka moto na mafuta kidogo ya mboga. Kaanga nyama pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 5
Kisha zima moto na uache kuku chini ya kifuniko kilichofungwa kwa nusu saa, na hakuna kesi uifungue. Hii itaweka nyama juicy.
Hatua ya 6
Baada ya hapo, weka vipande kwenye sahani na subiri hadi vipoe kabisa. Ifuatayo, chaga nyama na vitunguu, ambayo inaweza kusaga mapema kwa urahisi.
Hatua ya 7
Ikiwa kitoweo kilichotumiwa hakikuwa cha kupendeza kupita kiasi, vaa vipande na haradali, kulingana na upendeleo wa ladha. Funga nyama vizuri kwenye foil na jokofu. Kuhimili angalau masaa 6.
Hatua ya 8
Baada ya hapo, kivutio cha manukato kinaweza kukatwa vipande nyembamba na kutumiwa. Pamba sahani na mimea iliyokatwa vizuri, vipande vya nyanya na kadhalika.
