Sahani za sausage sio sandwichi tu na sandwichi. Ndoto ya mama mzuri wa nyumbani inaweza kugeuza bidhaa hii kuwa zaidi ya kiambato baridi tu cha vitafunio. Jaribu bidhaa zilizooka kwa crispy, supu nene, au saladi ya kupendeza.
Ni muhimu
- Kwa waridi:
- - 300 g ya sausage ya kuchemsha;
- - 500 g ya unga usio na chachu;
- Kwa supu:
- - 300 g ya sausage ya kuvuta sigara;
- - lita 2.5 za maji;
- - 1 kijiko. mbaazi;
- - viazi 2;
- - karoti 1;
- - kitunguu 1;
- - 20 g ya bizari;
- - chumvi;
- - mafuta ya mboga;
- Kwa saladi:
- - 200 g ya sausage ya kuchemsha;
- - mayai 4 ya kuku;
- - 100 ml ya maji;
- - 2 tbsp. wanga;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - 1/3 tsp pilipili nyeupe ya ardhi;
- - chumvi;
- - 3 tbsp. mayonesi;
- - 2 tbsp. mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Puff roses na sausage
Ondoa unga kutoka kwenye jokofu na uiruhusu itengene kidogo. Fungua roll kwa uangalifu na uifungue nje, kuweka sura ya mstatili. Kata safu kwa vipande virefu visivyozidi cm 4. Ondoa sausage kutoka kwa filamu na ukate kwenye semicircles nyembamba. Ziweke mfululizo kwenye vipande vya unga, ukiruhusu upande wa mbonyeo utokeze kidogo juu ya kingo. Pindisha safu na salama chini na vidole vyako ili visianguke.
Hatua ya 2
Weka chakula kibichi kwenye karatasi ya kuoka kwa umbali kutoka kwa kila mmoja. Preheat oven hadi 220oC na bake pie za sausage kwa dakika 10. Punguza joto hadi 170oC na uoka waridi kwa dakika nyingine 5-10 hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia kwenye majani ya lettuce ya kijani.
Hatua ya 3
Supu ya mbaazi na sausage
Loweka mbaazi katika maji baridi kwa masaa 4. Mimina maji kwenye sufuria, weka maharagwe ndani yake na uwacheze kwa muda wa saa moja juu ya moto mdogo, umefunikwa. Chambua viazi na uikate kwenye cubes au vipande. Fanya vivyo hivyo na sausage ya kuvuta sigara. Ongeza vyakula vilivyoandaliwa kwa mbaazi na upike kwa dakika 15 zaidi.
Hatua ya 4
Grate karoti kwenye grater iliyokatwa, laini kukata kitunguu. Fry mboga kwenye mafuta ya mboga hadi laini na upeleke kwenye sufuria. Chukua supu ili kuonja, toa kutoka jiko na funika. Wacha mwinuko wa sahani kwa dakika 20-30, kisha mimina kwenye sahani na uinyunyize bizari iliyokatwa.
Hatua ya 5
Saladi na sausage na pancake za mayai
Mayai ya mash na chumvi kidogo, ongeza maji, ongeza wanga na whisk mchanganyiko vizuri. Jotoa skillet, brashi na mafuta, kaanga pancake chache za mayai na poa kabisa. Pindisha kwenye roll na ukate kwenye tambi nyembamba na kisu kali. Chop sausage kwenye vipande. Weka kila kitu kwenye bakuli la saladi.
Hatua ya 6
Chambua karafuu ya vitunguu na uikate au kuiponda kwenye vyombo vya habari maalum. Changanya vitunguu na mayonesi na pilipili nyeupe na changanya vizuri. Mimina mchuzi juu ya saladi na koroga kwa upole.
