Biskuti za maziwa ni moja wapo ya kumbukumbu tastiest ya utoto. Wao ni laini sana na wanaridhisha. Bora kwa vitafunio na maziwa. Jaribu kuoka mikate fupi kwa watoto wako, kichocheo ni rahisi sana.
Ni muhimu
- - gramu 95 za siagi (joto la kawaida),
- - gramu 200 za sukari,
- - 75 ml ya maziwa,
- - yai 1,
- - gramu 400 za unga,
- - kijiko 1 cha sukari ya vanilla,
- - gramu 4 za unga wa kuoka (kijiko kisicho kamili),
- - gramu 2 za kuoka soda (theluthi moja ya kijiko).
Maagizo
Hatua ya 1
Hamisha gramu 95 za siagi laini kwenye kikombe, ongeza gramu 200 za sukari na kijiko 1 cha sukari ya vanilla. Piga na mchanganyiko kwa dakika tano.
Hatua ya 2
Vunja yai kwenye kikombe na kutikisika kidogo na uma.
Hatua ya 3
Ongeza nusu ya yai iliyopigwa kwenye mchanganyiko wa siagi na kuweka kando iliyobaki. Punga mchanganyiko wa siagi na yai (dakika 2). Ongeza maziwa na whisk ya kila wakati.
Hatua ya 4
Changanya unga na soda ya kuoka na unga wa kuoka, nachuja na ongeza kwenye kikombe kwa misa ya siagi. Weka ndoano za unga kwenye mchanganyiko na uondoe whisk. Ndoano za unga zinaweza kubadilishwa na kijiko cha kawaida. Koroga mchanganyiko haraka hadi uvimbe. Kukusanya unga unaosababishwa kwenye mpira.
Hatua ya 5
Poda uso wa kazi na unga na usonge bodi za unga angalau 8 mm nene. Kata miduara na kipenyo cha cm 8-9 kutoka kwa unga. Kwa kukata, unaweza kuchukua glasi au mug. Upole uhamishe nafasi zilizo na keki kwenye karatasi ya kuoka. Lubisha kila kipande na yai iliyobaki (ikiwa yai iliyobaki haitoshi, basi chukua yai lingine).
Hatua ya 6
Weka biskuti kwenye oveni kwa dakika 10-12 (nyuzi 190). Jaribu kutokufunua sana biskuti, inapaswa kuwa laini, sio ya kupendeza. Rekebisha kwenye oveni yako. Hamisha biskuti zilizomalizika kwenye bamba, wacha zipoe. Kutumikia na chai au maziwa.
