Kuna mapishi mengi ya kutengeneza keki hii ya asali. Ninakupa moja ya kawaida ambayo unaweza kununua katika duka lolote la keki kabla!
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - unga wa 260 g;
- - mayai 2;
- - 2 tsp soda;
- - maji ya limao;
- - 2 tbsp. asali;
- - 200 g ya sukari;
- - 100 g majarini.
- Kwa cream:
- - 500 g ya mafuta ya sour cream;
- - 200 g ya sukari;
- - 2 tbsp. sukari ya vanilla.
- Kwa mapambo:
- - waffle crumb.
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuanze na kutengeneza unga: weka siagi kwenye sufuria, baada ya kuikata kwenye cubes ndogo, ongeza vijiko 2 vya asali na chemsha, ikichochea kila wakati. Ondoa mchanganyiko kutoka jiko na baridi hadi joto la kawaida.
Hatua ya 2
Tofauti, ukitumia mchanganyiko, piga mayai na sukari kwenye umati wa fluffy. Ongeza mchanganyiko wa mafuta ya asali kilichopozwa kwenye mayai na uchanganye tena hadi laini.
Hatua ya 3
Preheat tanuri hadi digrii 200. Andaa karatasi 3 za kuoka, kila moja ikiwa na karatasi ya kuoka.
Hatua ya 4
Panda unga kwa mchanganyiko wa kioevu. Zima soda ya kuoka kwenye kijiko na maji ya limao au siki na uongeze kwa viungo vyote, piga vizuri tena.
Hatua ya 5
Gawanya unga katika sehemu 3. Panua kila karatasi ya kuoka na kijiko. Tuma karatasi za kuoka kwenye oveni kwa dakika 20-25. Baridi keki zilizokamilishwa na safu na cream.
Hatua ya 6
Wakati keki zinaoka, fanya cream. Ili kufanya hivyo, piga cream ya siki na sukari hadi mwisho utakapofutwa. Ongeza sukari ya vanilla, koroga tena na jokofu kwa muda wa dakika 30-40.
Hatua ya 7
Paka keki zilizomalizika na cream, pamba keki na makombo ya waffle na jokofu kwa masaa kadhaa, au bora usiku mmoja, ili keki ziweke.
