Unaweza kupamba meza yoyote na tartlets. Zinafaa sio tu kwa likizo, bali pia kwa picnics, vitafunio au dessert tu ikiwa ni tamu. Vitambaa vya kuku na uyoga vinafaa zaidi kwa likizo ndogo, hii ni sahani ya asili na ya kitamu sana.
Ni muhimu
- Kwa tartlets:
- - gramu 150 za jibini la jumba,
- - gramu 150 za siagi,
- - gramu 200 za unga,
- - Vijiko 0.5 vya chumvi.
- Kwa kujaza:
- - gramu 250 za minofu ya kuku (iliyooka au kuchemshwa),
- - gramu 80 za uyoga kavu (tayari umelowekwa na kuchemshwa),
- - kitunguu 1,
- - 2 karafuu ya vitunguu,
- - 3 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja, -
- - 0.5 tsp oregano kavu,
- - chumvi kuonja,
- - 2 tbsp. vijiko vya mayonesi,
- - gramu 200 za jibini ngumu,
- - wiki ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Pitisha gramu 150 za jibini la kottage (ikiwezekana mafuta) kupitia grinder ya nyama au ungo kupitia ungo - ambayo ni rahisi zaidi. Curd inapaswa kuwa ya msimamo sare. Ongeza siagi, unga uliofunuliwa na chumvi kwa curd, ukate unga uliofanana. Pindua unga unaosababishwa kwenye mpira, uifunghe kwenye begi na kuiweka mahali pazuri kwa nusu saa.
Hatua ya 2
Kata kuku vipande vipande vidogo, chaga chumvi na pilipili (ikiwa kuku imeoka, basi hauitaji kuipaka msimu). Chop uyoga na vitunguu laini.
Hatua ya 3
Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga kitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza uyoga, oregano kavu kwa kitunguu, chaga chumvi na mimina vijiko 2-3 vya maji. Chemsha uyoga na vitunguu mpaka maji yatoke, koroga.
Hatua ya 4
Hamisha uyoga wa kukaanga kwenye bakuli, poa, ongeza vitunguu iliyokatwa, pilipili ili kuonja na changanya na vijiko viwili vya mayonesi (inaweza kubadilishwa na cream ya siki). Grate jibini kando.
Hatua ya 5
Kata kipande kutoka kwenye unga, ambayo imekunjwa kwenye safu 0, 2-0, 3 sentimita nene. Chukua glasi au sahani ambayo ni kubwa kwa kipenyo kidogo kuliko mabati ya tartlet. Kata miduara kutoka kwenye unga wote.
Hatua ya 6
Weka miduara ya unga kwenye ukungu, piga kidogo kwenye sehemu za chini na pande za ukungu. Piga chini na pande za unga na uma - hii ni muhimu ili unga usibubu wakati wa kuoka. Oka tartlets kwa digrii 180 hadi hudhurungi kidogo. Acha tartlet baridi, kisha uwaondoe kwenye ukungu.
Hatua ya 7
Jaza tartlets zilizopozwa na kujaza tayari. Nyunyiza na jibini na uweke kwenye oveni hadi jibini liyeyuke. Pamba tartlets zilizokamilishwa na bizari au iliki.
