Akina mama wa nyumbani wanapenda kupendeza wapendwa wao na kitu kitamu. Katika usiku wa likizo ya Mwaka Mpya, suala hili linakuwa la haraka zaidi. Aina ya saladi ni chaguo bora kwa kupamba meza. Mmoja wao ni saladi ya kuku laini ya kuku na uyoga wa kung'olewa. Shukrani kwa viungo vya bei rahisi na rahisi ambavyo vimejumuishwa kwa usawa na kila mmoja, haitakuwa ngumu kuitayarisha.
Ni muhimu
- - kifua cha kuku - 1 pc.;
- - uyoga wa kung'olewa - 250 g;
- - vitunguu - 1 pc.;
- - viazi - pcs 3.;
- - karoti - pcs 2.;
- - jibini ngumu - 250 g;
- - mayonesi ya Provencal - 3 tbsp. l.;
- - maji - 100 ml;
- - siki 9% - 100 ml;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka kifua cha kuku kisicho na ngozi na kilichowekwa ndani ya sufuria na mimina maji ya moto juu yake ili maji yaifunika kabisa. Chemsha na chemsha kwa dakika 30 chini ya kifuniko kilichofungwa. Njia hii ya kupikia itaweka kifua kwa juisi. Futa mchuzi kutoka kwa kifua kilichopikwa. Wakati ni baridi, kata vipande vidogo. Vipande vidogo, laini ya saladi itageuka.
Hatua ya 2
Kupika viazi vya koti na karoti kwenye bakuli tofauti. Barisha mboga za kuchemsha, zikatakate na uzipate kwenye grater iliyosababishwa. Tunasaga pia jibini.
Hatua ya 3
Chambua na ukate vitunguu. Funika kwa maji na siki. Acha loweka kwa dakika 15. Wakati huo huo, ondoa kioevu kupita kiasi kutoka kwenye uyoga wa kung'olewa na uikate kwenye cubes.
Hatua ya 4
Wacha tuanze kutengeneza matabaka ya saladi yetu. Chukua sahani kubwa au bakuli la saladi na upange kifua cha kuku kilichokatwa sawasawa. Ongeza chumvi kidogo na brashi na kijiko 1 cha mayonesi.
Hatua ya 5
Kwa njia hiyo hiyo, unahitaji kuweka tabaka zingine zote za lettuce katika mlolongo ufuatao:
- uyoga wa kung'olewa;
- kitunguu;
- viazi na chumvi kidogo;
- kijiko 1 cha mayonesi;
- karoti;
- kijiko 1 cha mayonesi.
Mwishowe, pamba saladi na jibini iliyokunwa na uweke kwenye jokofu ili loweka kwa masaa 2.
