Mtindo wa wafanyabiashara wa buckwheat ni chaguo bora ya chakula cha jioni kwa wale ambao hawajui cha kulisha kaya yao. Sahani hiyo inageuka kuwa ya moyo na ya kitamu, ni rahisi kuandaa na haiitaji ufundi mkubwa wa upishi.
Ni muhimu
- 400 g ya nyama ya nguruwe (ikiwa unapenda sahani zenye mafuta kidogo, basi pika buckwheat kama mfanyabiashara na kuku);
- Kioo 1 cha buckwheat;
- 1 karoti ya ukubwa wa kati;
- Kitunguu 1 cha kati;
- 1 karafuu ya vitunguu;
- Jani 1 la bay;
- mafuta ya mboga kwa kukaranga;
- chumvi na viungo kwa hiari yako.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaanza kupika buckwheat kama mfanyabiashara. Kwanza kabisa, safisha nyama, ondoa mafuta kupita kiasi na sehemu zisizokula kutoka kwake. Kata nyama ya nguruwe vipande vidogo, kuiweka kwenye sufuria iliyowaka moto iliyochomwa na mafuta ya mboga.
Hatua ya 2
Kaanga nyama kwa dakika 5-7, kisha mimina maji kwenye sufuria ili kioevu kifunike nyama ya nguruwe. Ongeza lavrushka, chumvi na viungo kwa ladha yako. Funika skillet na kifuniko na simmer nyama hadi ipikwe kwenye moto mdogo.
Hatua ya 3
Panga buckwheat, mimina maji yanayochemka juu ya bidhaa safi na wacha isimame kwa dakika 5. Futa maji.
Hatua ya 4
Katika sufuria tofauti ya kukaanga, kaanga vitunguu vilivyochapwa na kung'olewa na karoti zilizokunwa.
Hatua ya 5
Weka mboga iliyoandaliwa kwa nyama, punguza vitunguu hapo, ongeza buckwheat. Koroga viungo na mimina kwa maji ya moto ili kioevu kiwe juu ya kidole 1 kuliko chakula.
Hatua ya 6
Funika sufuria ya kukaranga na kifuniko, wacha buckwheat ichemke kama mfanyabiashara kwa moto mdogo. Sahani iko tayari wakati kioevu chote kimeingizwa na nafaka ni laini.
Hatua ya 7
Unaweza kutumikia buckwheat kwa njia ya mfanyabiashara na mboga mpya au yenye chumvi.
