Buckwheat ni bidhaa muhimu sana kwa mwili wa mwanadamu. Sahani zilizotengenezwa kutoka kwa nafaka hii ya kipekee sio kitamu tu, bali pia zina lishe ya kutosha. Inatoa nguvu wakati wa siku za kufunga, na pia ni msingi wa lishe nyingi. Kuna sahani nyingi za buckwheat. Lakini mmoja wao ningependa kuangazia haswa - hii ni buckwheat kwa njia ya mfanyabiashara. Inatofautiana kwa kuwa nafaka hazihitaji kuchemshwa kando. Chaguo nzuri kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Ni muhimu
- - unground buckwheat - kilo 0.5;
- - nyama iliyokatwa (ni bora kuchukua nyama ya nguruwe na nyama ya nyama) - kilo 0.5;
- - vitunguu - pcs 2.;
- - karoti ndogo - 1 pc.;
- - nyanya ya nyanya - 2 tbsp. l. bila slaidi;
- - vitunguu - karafuu 2-3;
- - mafuta ya alizeti kwa kukaanga;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi;
- - sufuria ya kukaranga yenye nene au kauri.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza buckwheat chini ya maji ya bomba. Mimina kijiko 1 cha mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukausha na uipate moto. Mimina buckwheat hapo na kaanga kwa dakika chache hadi ikauke kabisa. Baada ya hapo, mimina nafaka kwenye bakuli tofauti.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu na karoti. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu. Karoti zinahitaji kung'olewa kwenye cubes ndogo, na unaweza pia kusugua kwenye grater mbaya - suala la ladha. Chambua na ukate karafuu za vitunguu.
Hatua ya 3
Mimina vijiko vichache vya mafuta ya alizeti kwenye skillet yenye ukuta mzito na uweke nyama iliyokatwa ndani yake. Kaanga kwa dakika 10, ikichochea mara kwa mara.
Hatua ya 4
Ongeza kitunguu kilichokatwa na kikaange pamoja na nyama iliyokatwa hadi iwe wazi, halafu toa karoti, koroga na kupika kwa dakika 5. Kisha ongeza kuweka nyanya na upike na nyama na mboga kwa dakika 3.
Hatua ya 5
Hamisha buckwheat kwenye skillet na mimina maji ya moto juu yake ili iweze kufunika kabisa yaliyomo kwenye sufuria. Ongeza pilipili nyeusi na chumvi ili kuonja. Kisha kupunguza joto kwa kiwango cha chini na kufunika. Chemsha hadi buckwheat ipikwe.
Hatua ya 6
Chop vitunguu iliyokatwa kwenye sahani iliyomalizika. Changanya kila kitu na uweke kwenye sahani. Pamba kila anayehudumia mimea iliyokatwa - bizari, iliki au vitunguu kijani. Kutumikia buckwheat kama mfanyabiashara na saladi mpya au kachumbari.
