Kuna njia nyingi za kupika samaki kitamu. Ninashauri ufanye walleye kama mfanyabiashara. Sahani hii ni kamili kwa meza yoyote ya sherehe.
Ni muhimu
- - sangara ya pike - kilo 1;
- - zabibu - kipande 1;
- - ndimu - pcs 0.5;
- mananasi ya makopo - 350 g;
- - mchuzi wa soya - vijiko 2;
- - asali ya kioevu - vijiko 3;
- - mafuta - 50 ml;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, unahitaji kusafisha samaki kutoka kwa mizani. Kisha chukua kisu na ukate kutoka mkia hadi kichwa na utumbo ndani. Suuza sangara ya pike kabisa ndani na nje. Ifuatayo, kigongo na mifupa ya ubavu inahitaji kuondolewa kutoka kwa samaki. Ili kufanya hivyo, kata kutoka upande wa nyuma, na kisha, mtawaliwa, ondoa mifupa.
Hatua ya 2
Sasa unahitaji kutengeneza marinade kwa samaki. Ili kufanya hivyo, changanya mananasi ya makopo na limao na zabibu kwenye blender na uikate. Ongeza mchuzi wa soya na asali kwenye mchanganyiko huu. Pia, usisahau chumvi na pilipili.
Hatua ya 3
Marinade inayotokana inapaswa kumwagika juu ya samaki na kuweka kwenye jokofu. Katika hali hii, inapaswa kuwa angalau masaa 8. Baada ya zander kusafishwa, kavu na brashi na mafuta. Grill hadi hudhurungi ya dhahabu, kama dakika 5 kila upande. Nguruwe ya mtindo wa wauzaji iko tayari!
