Pie iliyoandaliwa kwa njia hii inageuka kuwa ya juisi sana na yenye kunukia. Haina kujaza na haikuharibu. Hata mpishi wa novice anaweza kutengeneza keki ya sukari.
Ni muhimu
- - unga wa malipo - 250 g;
- - maziwa - 100 g;
- - chachu safi - 15 g;
- - mayai 2 pcs.;
- - chumvi kuonja (niliongeza vanillin badala ya chumvi);
- - siagi - 150 g;
- - sukari - 100-150 g;
- - sukari ya vanilla - sachet;
- - cream - 200 ml;
- - mafuta ya mboga - 2-3 tbsp.
Maagizo
Hatua ya 1
Pasha maziwa kwa digrii 30, changanya na kijiko cha sukari na chachu. Acha maziwa na chakula kilichochanganywa ndani yake kwa dakika 15-20. Wakati huu, chachu itapata shughuli.
Hatua ya 2
Osha mayai, uivunje mwanzoni kwenye chombo tofauti, piga kidogo na uma. Kisha ongeza mayai kwenye mchanganyiko wa maziwa na koroga. Weka gramu mia moja ya siagi laini na mayai.
Hatua ya 3
Pepeta unga kwanza, iwe imejaa oksijeni. Unga uliosafishwa unaboresha sana bidhaa zilizooka. Unganisha bidhaa iliyokamilishwa na sukari ya vanilla, polepole ongeza kwenye muundo kuu. Kanda na kijiko. Acha unga unaosababisha kwenye mahali pa joto, funika na kitambaa.
Hatua ya 4
Saa moja baadaye, wakati unga unapoinuka, uweke kwenye sahani iliyotiwa mafuta na mafuta ya mboga. Laini unga juu ya uso wa ukungu na mikono yako, ambayo yamepakwa mafuta na siagi. Acha unga uinuke tena kwa dakika 25-30.
Hatua ya 5
Chop sukari na siagi iliyobaki. Ifuatayo, chaga kidole kwenye mafuta ya mboga, kisha kwenye unga. Tengeneza indentations ndani yake juu ya uso wote. Jaza juu ya bidhaa iliyomalizika nusu na mchanganyiko wa siagi na sukari.
Hatua ya 6
Joto tanuri hadi digrii 180. Weka sahani ya kuoka kwa dakika 30. Baada ya kuondoa keki ya sukari kutoka kwenye oveni, mimina cream juu yake. Weka keki tena kwenye oveni. Shikilia kwenye oveni kwa muda wa dakika 8-10, ulete kwa hali. Kutumikia moto na maziwa.
