Paniki za kwaresima ni wokovu wa kweli kwa wale walio na jino tamu na wapenzi wa kuoka wakati wa Kwaresima. Karibu hazitofautiani kwa ladha kutoka kwa toleo la jadi la pancake, zaidi ya hayo, zina kalori kidogo.
Ni muhimu
- - gramu 200 za unga;
- - 700 ml ya maji;
- - 1/2 tsp. soda;
- - 4 tbsp. l. mafuta ya mboga;
- - mchanga wa sukari;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuoka keki za konda, andaa kwanza unga wa ngano. Chukua chujio na uweke juu ya sahani ya kawaida au sahani. Ifuatayo, ongeza unga unaohitajika ndani yake na upepete. Hii imefanywa ili kusiwe na uvimbe na chembe za kigeni kwenye unga. Kisha ongeza unga wa kuoka, sukari iliyokatwa na chumvi kwenye unga na changanya vizuri. Ongeza sukari ya vanilla au dondoo la vanilla kwenye unga, unaweza pia kuongeza mdalasini ya ardhi au tangawizi ya ardhini, kwa hivyo bidhaa zako zilizooka zitakuwa tamu zaidi na zenye kunukia zaidi.
Hatua ya 2
Maji safi safi kwenye jokofu, kisha mimina kwenye bakuli kubwa. Kisha ongeza kiasi kinachohitajika cha mafuta ya mboga na uchanganya vizuri na kijiko. Katika mchanganyiko unaosababishwa wa mafuta na maji, ongeza kwa upole unga uliochujwa, piga na mchanganyiko au whisk hadi msimamo sawa bila uvimbe. Badala ya maji safi baridi, unaweza kutumia maji ya soda kutengeneza keki zenye ladha nzuri. Kiunga hiki kitafanya bidhaa zilizookawa ziwe laini na laini.
Hatua ya 3
Usiogope kwamba unga huo unageuka kuwa kioevu mno, uthabiti kama huo unatoa kuenea kwa urahisi kwenye sufuria, na pancake zinaonekana kuwa nyembamba na zenye hewa. Walakini, ikiwa unga hauoka, ongeza unga.
Hatua ya 4
Chukua sufuria ya kukaranga na kuipaka na mafuta kidogo ya mboga, kisha uipate moto wa wastani. Wakati sufuria ni moto wa kutosha, mimina sehemu ya kwanza ya unga juu yake. Fry pancake kwa upande mmoja kwa dakika 1-2 hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha ugeuke na kaanga kwa njia ile ile upande mwingine.
Hatua ya 5
Hamisha keki iliyomalizika kwenye bamba na uoka pancake zilizobaki. Weka pancake zilizopangwa tayari kwenye stack.
Hatua ya 6
Paniki za kwaresima ziko tayari! Unaweza kuwahudumia moto au baridi. Jamu, huhifadhi, asali, dawa ya matunda, na matunda safi na matunda yatakwenda vizuri na pancakes konda. Ikiwa unaongeza chumvi zaidi ya sukari iliyokatwa kwa keki, kabeji, viazi na mimea, au mboga zingine na uyoga ni ujazo mzuri.
Hatua ya 7
Keki kama hizo nyembamba zinaweza kupendeza watoto wakati wa kufunga kali, kwa sababu ni meno matamu ya kutisha, na watu wazima wakati mwingine ni mbaya kuliko watoto.
