Inagunduliwa kuwa ni wakati wa chapisho kwamba ninataka sana aina fulani ya keki, keki, keki. Lakini lazima uvumilie hadi mwisho wa mfungo, kwani mama wengi wa nyumbani wanaamini kuwa bila maziwa, mayai, bidhaa zilizooka hazitainuka, hawatakuwa laini, watakuwa kavu, wasio na ladha. Walakini, sivyo. Kuna kichocheo cha zamani cha keki za konda, ambazo kila wakati hutoka vizuri na kwa kweli hazitofautiani kwa ladha na ile iliyopikwa kwenye maziwa.
Ni muhimu
Vikombe 1, 5 unga, vikombe 2 vya maji ya joto, 1 tbsp. sukari, chumvi mbili, 50 ml ya mafuta ya mboga, soda kwenye ncha ya kijiko
Maagizo
Hatua ya 1
Futa chumvi na sukari ndani ya maji, ongeza unga uliosafishwa kupitia ungo na ukande mchanganyiko kabisa hadi laini. Jaribu kuchochea ili kusiwe na uvimbe kwenye unga.
Hatua ya 2
Ongeza soda ya kuoka, mafuta ya mboga. Koroga kila kitu vizuri tena na uweke Teflon au skillet ya kauri kwenye jiko ili upate joto. Brashi au manyoya kwenye sufuria ya kukaanga kabla ya kuoka pancake ya kwanza. Ikiwa keki hazibaki nyuma ya sufuria, paka mafuta kabla ya kila keki.
Hatua ya 3
Bika pancake kwa kumwaga unga kwenye sufuria na kueneza kama nyembamba juu ya sufuria. Bika pancake na spatula ya mbao au silicone kutoka chini, pindua haraka kwa upande mwingine kwa nusu dakika. Vaa kila keki na asali.
Hatua ya 4
Ikiwa unataka pancake ziwe na mashimo makubwa, zenye ngozi, ongeza maji yanayong'aa kwa madini kwenye unga. Wakati paniki, kufuata vidokezo vyote hapo juu, bado hazitengani vizuri na sufuria, ongeza kijiko cha wanga kwa unga. Kwa pancake za laini laini, ongeza chachu hai au kavu badala ya kuoka soda. Ni katika kesi hii tu, mpe unga wakati wa kuongezeka moja.
