Likizo ya Mwaka Mpya ni sababu ya kushangaza wapendwa wako na saladi mpya ya ladha. Mchanganyiko wa kuvutia wa bidhaa utakusaidia kuwa guru wa upishi, na mbegu za makomamanga zitakupa saladi yako sura isiyo ya kawaida.
Ni muhimu
- - gramu 400 za kitambaa cha nyama ya nguruwe,
- - viazi 2 vya kati,
- - beet 1,
- - gramu 150 za karoti za Kikorea,
- - komamanga 1 (ikiwezekana "Irani" au "Kihispania" na mbegu laini),
- - kitunguu 1,
- - gramu 150 za jibini ngumu,
- - gramu 200 za mayonesi,
- - majani 2 bay,
- - parsley kwa mapambo,
- - Vijiko 1-2 vya mafuta ya mboga,
- - mbaazi 4-5 za pilipili nyeusi,
- - chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kitambaa cha nyama ya nguruwe vizuri, weka kwenye sufuria na funika na maji ili iweze kufunika nyama kabisa. Kuleta minofu kwa chemsha na uondoe povu. Ongeza kitunguu kilichosafishwa na pilipili kwenye nyama. Kupika hadi nyama iwe laini. Dakika 10 kabla ya kumaliza kupika, weka jani la bay kwenye mchuzi na chumvi.
Hatua ya 2
Ondoa minofu kutoka kwa mchuzi na baridi. Mchuzi wa mabaki unaweza kutumika kutengeneza supu za moto. Kata fillet ndani ya cubes ndogo.
Hatua ya 3
Osha viazi na chemsha katika "koti" kwenye maji yenye chumvi hadi laini. Baridi viazi, peel na wavu kwenye grater iliyosababishwa. Unganisha viazi na pilipili nyeusi kidogo.
Hatua ya 4
Chambua makomamanga na ugawanye katika nafaka. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 5
Chukua bakuli kubwa na pande za chini na upake kidogo mafuta ya mboga. Anza kueneza saladi katika tabaka, ukisugua sana na mayonesi: viazi nusu, beets, nyama ya nusu, viazi zilizobaki, karoti za Kikorea, nyama iliyobaki.
Hatua ya 6
Sugua tabaka zote vizuri na uma. Funika sahani na saladi na sahani kubwa na ugeuke haraka. Paka pande na juu ya saladi na safu nyembamba ya mayonesi, nyunyiza jibini iliyokunwa hapo juu, pamba na mbegu za komamanga na majani ya iliki.
Hatua ya 7
Acha saladi ili loweka kwa masaa 1.5-2 kwenye baridi.
