Sahani bora ya jadi ya Wachina ambayo haitaacha mtu yeyote tofauti!
Ni muhimu
- - 350 g upole wa kondoo (kata mafuta mengi)
- - 2 tbsp. l. whisky au sherry kavu
- - 4 tbsp. l. mchuzi wa soya
- - 1 kijiko. l. mchele au siki nyeupe ya divai
- - 2 tbsp. l. mizizi ya tangawizi iliyokatwa vizuri
- - 1/2 kijiko. l. nyanya ya nyanya
- - 1 kijiko. l. sukari ya miwa nyeusi au nyepesi
- - 1 kijiko. l. mafuta
- - 1 pilipili nyekundu nyekundu, iliyokatwa nyembamba
- - vitunguu 4 vijana, kung'olewa
- - lychees 8-12 (peel na uondoe mbegu)
Maagizo
Hatua ya 1
Kata nyama diagonally katika vipande nyembamba sana na uweke kwenye bakuli. Mimina kinywaji cha pombe na vijiko 2 vya mchuzi wa soya. Koroga vizuri, funika na weka kando.
Hatua ya 2
Katika bakuli ndogo, changanya mchuzi wa soya iliyobaki na siki, tangawizi, kuweka nyanya, na sukari. Kataa kondoo kwenye colander.
Hatua ya 3
Pasha mafuta kwenye wok au skillet kubwa, ongeza pilipili na vitunguu na upike kwa dakika 1-2. Ongeza kondoo na upike kwa dakika nyingine 2-3 hadi zabuni.
Hamu ya Bon!