Kwa kuwa tangerines zina sukari nyingi na asidi ya citric - vihifadhi asili - ni bora kukausha. Vipande vya kavu vya tangerine vinaweza kutumiwa kupamba keki, jeli na vinywaji vingine, lakini mara nyingi hutumiwa kama kitu cha mapambo tu. Matunda yanaweza "kurejeshwa" kama uyoga, au yanaweza kung'olewa na kutumiwa kama kitoweo.
Ni muhimu
- - tangerines;
- - kisu cha matunda mkali;
- - tray ya mbao;
- - chachi;
- - karatasi ya kuoka;
- - karatasi ya kuoka;
- - chombo kilicho na kifuniko kikali.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata tangerines katika vipande kabla ya kukausha. Ili kupata ukata mzuri, usikate, lakini kando. Tumia kisu kikali ili kuepuka kukamua juisi kutoka kwa tunda.
Hatua ya 2
Jua kavu tangerines zako ikiwa unakaa katika hali ya hewa kavu, moto. Joto kali, unyevu wa chini na rasimu ya mara kwa mara ni hali nzuri ya kukausha. Ikiwa, kulingana na utabiri wa hali ya hewa, hakuna zaidi ya unyevu wa 60% na angalau joto la 30 ° C imeahidiwa kwa siku kadhaa, ni wakati wa kukausha tangerines. Uziweke kwenye tray ya mbao au ubao, funika na chachi na uziweke nje wakati wa mchana, na uzipeleke ndani ya nyumba usiku kabla umande haujaanguka.
Hatua ya 3
Kausha tangerines katika vipande kwenye oveni. Ikiwa hauna shabiki uliojengwa kwenye oveni yako, weka mlango kidogo ujenge rasimu kidogo. Preheat tanuri hadi 140C. Weka karatasi ya kuoka iliyo na ngozi na kausha vipande kwa saa, kisha geuka na kauka kwa saa ya ziada. Tangerines zilizomalizika ni kavu, zinaweza kusikika kidogo na zina giza. Acha tangerines zipoe kabisa kabla ya kuzihifadhi.
Hatua ya 4
Kausha tangerines chini ya kifuniko. Weka tangerine kwenye plastiki baridi au chombo cha glasi na kifuniko kisichopitisha hewa. Kausha matunda kwa siku saba kwa kutikisa kontena mara kwa mara. Ikiwa baada ya siku saba condensation inabaki kwenye kuta za chombo, na matunda hayakauki vya kutosha, kausha kwenye oveni kwa dakika 20-30.
