Mandarin huitwa tu matunda ya Mwaka Mpya. Matumizi yao katika yaliyomo kwenye vitamini C. Wataalam wanasema kwamba tangerines kadhaa kwa siku zitasaidia kuimarisha kinga na kupunguza cholesterol. Tangerines husaidia kukabiliana na rickets, kudumisha elasticity ya mishipa, kuboresha kumbukumbu na kimetaboliki. Lakini je! Kila mtu anajua jinsi ya kuchagua matunda mazuri ya kitamu?
Jambo la kwanza kuzingatia wakati wa kuchagua tangerines ni nchi ya asili. Kawaida kuna lebo kwenye matunda inayoonyesha mkoa kutoka mahali ambapo tangerines zilipelekwa.
Mandarin kutoka nchi tofauti
Matunda ya machungwa, yaliyotengenezwa na ladha ya siki, hutolewa kutoka Abkhazia. Wataalam wanaamini kuwa ni katika nchi hii kwamba matunda yanayofaa zaidi kwa mazingira hukua, kwa sababu kipindi chao cha kukomaa huanguka mnamo Desemba tu.
Tangerines kutoka Uhispania zinajulikana na rangi ya rangi ya machungwa. Kwa kawaida huwa na ukubwa mdogo na mara nyingi huuzwa na matawi. Kwa kweli, tawi huunda tu muonekano wa kibiashara wa matunda, lakini sio jinsi haisemi juu ya kukomaa kwake na ubichi. Mandarin za Uhispania zina ladha nzuri, kwa hivyo hata maganda yaliyokaushwa yanaweza kutumika kama ladha.
Matunda ya Moroko ni ya juisi sana, ya machungwa, wakati mwingine yana rangi nyekundu, na huwa na denti ndogo katikati ya tunda, kama kitovu. Matunda haya ni tamu sana kuonja. Kawaida hazina mbegu na ngozi ya tangerini hizi ni rahisi kung'olewa. Wataalam huita mandarins ya Moroko matunda ya kifalme.
Matunda ya jua kutoka Uturuki yanaweza kupatikana katika maduka karibu mwaka mzima. Miongoni mwa aina zote, tangerines hizi zinaonekana kwa ladha yao kali, zina mbegu, rangi sio mkali, karibu na manjano.
Nuances ya chaguo
Tangerines zilizoiva hazina matangazo kwenye ngozi, ni thabiti, ngozi husafishwa kwa urahisi, rangi yao huwa sare kila wakati na umbo ni sawa. Ikiwa tangerine ni laini kwa kugusa, basi kuna uwezekano mkubwa kuwa imehifadhiwa. Kwa kuongeza, tangerines laini mara nyingi huoza, kuharibiwa. Kwa hivyo, bado inashauriwa kuchagua matunda ambayo ni ngumu, laini zaidi.
Kabla ya kununua, lazima uchunguze kwa uangalifu matunda yaliyochaguliwa. Haipaswi kuwa na uharibifu juu ya uso wao, ngozi inapaswa kuwa kamili, bila machozi au kupunguzwa.
Tangerini tamu ni mviringo, sio bapa. Rangi ya tangerini tamu ni mkali, ni nzito kwa uzito kuliko ile ya siki na saizi yao ni ndogo.
