Massa ya tikiti maji ni chakula chenye kalori ya chini inayojulikana kwa uwezo wake wa kukata kiu. Kwa kuongeza, ni matajiri katika vitu muhimu vya kufuatilia na vitamini kama potasiamu, magnesiamu, asidi ya folic. Uwepo wa massa ya tikiti maji kwenye lishe ina athari nzuri kwenye mfumo wa moyo na mishipa na inaboresha motility ya matumbo. Tikiti maji tu iliyoiva inaweza kuwa ya kitamu na afya, kwa hivyo kuwa mwangalifu wakati wa kuichagua.
Zaidi ya yote, nunua tikiti maji kwa wakati unaofaa. Wao hupiga rafu mapema Agosti, lakini usijaribiwe kuwajaribu haraka iwezekanavyo. Kwa kawaida, tikiti maji hizi hazijakomaa au zimebeba nitrati. Wakati mzuri wa kununua tikiti maji ni mwisho wa Agosti na Septemba. Ni katika kipindi hiki kwamba nafasi za kupata tunda tamu na zilizoiva ni kubwa zaidi.
Mahali ambapo ununulia tikiti maji pia ni muhimu. Kwa hali yoyote unapaswa kuinunua kutoka kwa barabara, kwa sababu tikiti maji ina ngozi ya ngozi ambayo bakteria na metali nzito zinaweza kupenya. Ni bora kununua katika maduka au wachuuzi katika masoko ambayo yana cheti cha kuuza. Zingatia jinsi tikiti zinahifadhiwa: hazipaswi kulala kwenye lundo chini, lakini ziwe kwenye kaunta maalum yenye urefu wa angalau 20 cm.
Jambo la kwanza kukumbuka wakati wa kuchagua tikiti maji ni uzito wake. Matunda madogo sana na makubwa sana yanapaswa kuepukwa. Kama sheria, watermelons yenye uzito wa kilo 5-7 ni kitamu zaidi, wakati sheria inatumika: kubwa na nyepesi tunda, ni tamu zaidi.
Ukomavu wa tikiti maji unaweza kuamua na hali ya ngozi yake. Katika kijusi kilichokomaa, ni mnene na huangaza. Wakati wa kununua tikiti maji, jaribu kutoboa kaka yake na kucha yako: ukifanikiwa, basi matunda hayajakomaa. Rangi ya ngozi ya watermelon iliyoiva hutamkwa wazi: kupigwa kwa mwanga na giza kutofautisha sana na kila mmoja.
Wakati wa kununua, usisahau kuangalia uadilifu wa kaka: ikiwa tikiti maji ina nyufa au michubuko, hatari ya kupenya kwa bakteria huongezeka. Kwa sababu hiyo hiyo, haupaswi kununua matunda yaliyokatwa au kumwuliza muuzaji aangalie ukomavu kwa kukata piramidi chini ya tikiti maji.
Zingatia shina la tikiti maji: katika matunda yaliyoiva, yatakuwa ya manjano na kavu kidogo. Kwa kuongezea, tikiti maji iliyoiva ina nafasi nyepesi pembeni, ambayo inaonekana kwa sababu ya mawasiliano ya tunda na ardhi wakati wa kukomaa. Inapaswa kuwa manjano mkali au machungwa.
Labda mojawapo ya njia za kawaida za kupima ukomavu wa tikiti maji ni kuipiga. Wakati huo huo, sauti wazi na wazi itasikika. Ikiwa utapunguza tikiti maji iliyoiva na sikio lako, unaweza kusikia kelele au kicheko kidogo.
Matunda ya tikiti maji yamegawanywa katika "kiume" na "kike", wakati wa mwisho hutofautishwa na tamu tamu na mbegu chache. Ili kutofautisha "msichana" na "mvulana", chunguza chini ya tikiti maji: katika "kiume" ni mbonyeo na ina mduara mdogo, katika "kike" ni gorofa na duara pana.
Baada ya kuchagua watermelon ladha, usisahau kufuata sheria za kuhifadhi na kula. Kabla ya kukata matunda, hakikisha kuosha kabisa na sabuni na kuifuta kavu. Weka tikiti maji kwenye jokofu. Kipindi cha juu cha kuhifadhi ni siku 3.
