Ini ni bidhaa muhimu sana kwa mwili wa mwanadamu, lakini sio kila mtu anaipenda kukaanga. Na ukipika pancakes ya ini ya nyama ya nyama, basi kila mtu atapenda sahani hii, na hata watoto wataila kwa raha. Viungo vichache tu vya ziada hupa sahani hii ladha safi na ladha tofauti.
Ni muhimu
- - ini ya nyama - gramu 500
- - mchele - 70 gramu
- - karoti - kipande 1
- - yai mbichi - 1 pc
- - sour cream - gramu 20
- - vitunguu - 1 pc. ukubwa wa kati
- - unga - vijiko 2
- - mafuta ya mboga - 30 ml
- - pilipili ya chumvi
- Kwa mchuzi:
- - sour cream - gramu 80
- - wiki ya bizari
- - vitunguu - 2 karafuu
- - chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Mchele huoshwa na kuwekwa kwenye sufuria yenye maji yanayochemka. Chemsha hadi ipikwe. Ini la nyama ya nyama huoshwa, kusafishwa kwa sinema nyingi na mifereji ya bile ili kutengeneza pancake laini, na kukatwa vipande vidogo ili iwe rahisi kutembeza.
Hatua ya 2
Kitunguu husafishwa na kukatwa vipande vipande 4-6. Karoti hupigwa na kusaga kwenye grater nzuri. Vitunguu na ini vimevingirishwa kupitia grinder ya nyama au blender.
Hatua ya 3
Weka ini iliyokatwa na vitunguu kwenye bakuli la kina, ongeza mchele wa kuchemsha, yai, karoti, sour cream, pilipili, unga, chumvi. Koroga nyama iliyokatwa hadi iwe laini. Preheat sufuria ya kukaranga, ongeza mafuta ya mboga kwake. Wakati mafuta ni moto, kijiko ini ya kusaga ndani ya sufuria na kijiko.
Hatua ya 4
Fritters ya ini ya nyama hupika kwenye skillet kwa muda wa dakika 3-4 kila upande. Kwa paniki laini baada ya kukaanga, unaweza kufunika sufuria na kuchemsha kidogo.
Hatua ya 5
Ili kuandaa mchuzi, cream ya siki, bizari iliyokatwa imewekwa kwenye bakuli, vitunguu, chumvi hukazwa kupitia vyombo vya habari na kila kitu kimechanganywa. Tango safi iliyokatwa vizuri inaweza kuongezwa kwa ladha. Pancakes za ini za nyama iliyopikwa zinaweza kutumiwa na sahani yoyote ya kando na mchuzi huu.
