Kichocheo cha kupikia kamba kamba katika mchuzi wa vitunguu laini ni haraka na rahisi. Sahani hii inaweza kutumika kwenye meza kama vitafunio vya bia, na kama sahani moto na sahani kadhaa za pembeni.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya kamba za mfalme
- - 80 g siagi
- - 5-6 karafuu ya vitunguu
- - 300-350 ml cream 40% mafuta
- - 70 g iliki
- - 2 tsp chumvi
- - majani ya lettuce
- - 10 ml maji ya limao
- - 20 ml maziwa ya nazi
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu na ukate laini. Weka kwenye skillet iliyowaka moto pamoja na siagi na cream (cream ya sour inaweza kutumika badala ya cream). Kisha ongeza maziwa ya nazi, moto, koroga na acha mchuzi upoe.
Hatua ya 2
Chambua kamba kutoka kwenye ganda na matumbo. Chemsha, pika kwa dakika 2-3. Weka kamba kwenye skillet nyingine, ongeza chumvi, changanya kila kitu vizuri na simmer kwa muda wa dakika 8.
Hatua ya 3
Wakati shrimps zinawaka, laini kung'oa parsley. Ongeza mimea kwenye yaliyomo kwenye skillet na chemsha kwa dakika nyingine 3-5 juu ya moto mdogo.
Hatua ya 4
Weka kamba iliyomalizika kwenye sahani nzuri ya gorofa, juu na mchuzi wa vitunguu na nyunyiza na maji ya limao. Kutumikia moto na kupamba na majani ya lettuce.
