Sahani ya kuku ladha na ya kuridhisha na mchuzi mzuri inaweza kuchukua mahali pake kwenye meza ya sherehe. Utapenda ladha yake maridadi na harufu nzuri ya uyoga.
Ni muhimu
-
- Kuku 1;
- 300 gr. champignon;
- 500 ml cream;
- Kitunguu 1;
- 300 gr. jibini ngumu;
- 50 gr. siagi;
- wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha kuku vizuri chini ya maji ya bomba na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kata kuku katika sehemu. Sio lazima iwe kubwa. Chukua skillet na uweke moto. Weka kwa upole vipande vya kuku kwenye mafuta ya moto, ongeza chumvi ili kuonja. Fry kila kuuma pande zote mbili hadi zabuni na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 2
Osha uyoga chini ya maji ya bomba na paka kavu na kitambaa. Chambua uyoga. Kata uyoga kuwa vipande.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu. Saga kwa kisu au blender.
Hatua ya 4
Pasha siagi kwenye sufuria au skillet ya kina. Weka vitunguu iliyokatwa hapo na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ongeza uyoga na kaanga hadi nusu ipikwe juu ya moto wa wastani. Ongeza cream kwa champignons iliyokaangwa. Chemsha chini ya kifuniko kwa dakika 5. Kisha weka sufuria kando.
Hatua ya 5
Jibini jibini ngumu au saga kwenye blender.
Hatua ya 6
Weka vipande vya kuku vya kukaanga kwenye sahani isiyo na moto. Mimina mchuzi mzuri wa uyoga juu ya kuku. Ongeza pilipili nyeusi ili kuonja. Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 20. Kisha uondoe kwa uangalifu sahani na uinyunyize jibini iliyokunwa juu. Weka kwenye oveni kwa dakika nyingine 7-10.
Hatua ya 7
Osha mimea katika maji ya bomba na ukate laini na kisu. Chagua wiki ili kuonja. Matawi ya basil na bizari yatakwenda vizuri na kuku. Unaweza kuongeza manyoya ya vitunguu ya kijani kibichi.
Hatua ya 8
Ondoa sahani kutoka kwenye oveni na nyunyiza mimea iliyokatwa juu. Unaweza kutumika viazi zilizochujwa au mchele wa kuchemsha kama sahani ya kando. Hamu ya Bon.
