Nyama ya Uturuki ni bidhaa bora kwa lishe na chakula cha watoto. Nyama hii ina vitu vingi muhimu, na pia haina kiwango cha juu cha kalori. Sahani nyingi tofauti zinaweza kutayarishwa kutoka kwa Uturuki, haswa kichocheo cha Uturuki uliooka katika oveni. Inashauriwa kuongezea sahani hii na mchuzi mzuri wa uyoga.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 800 g kitambaa cha Uturuki;
- - 500 g ya uyoga safi;
- - 100 ml ya cream;
- - kitunguu 1;
- - 2 tbsp. vijiko vya siagi;
- - lavrushka, maji ya limao, paprika, chumvi, pilipili nyeusi.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka tanuri kabla ya joto hadi digrii 200.
Hatua ya 2
Sunguka siagi kwenye sufuria ya kukausha, ongeza kitunguu kilichokatwa na lavrushka. Ifuatayo, tuma kipande nzima cha bata kwenye sufuria. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Usisahau chumvi na pilipili nyama.
Hatua ya 3
Mimina maji 250 ml kwenye sufuria ya kukausha, chemsha, funika, weka kwenye oveni kwa masaa mawili.
Hatua ya 4
Chambua uyoga, kata vipande vidogo. Saa moja kabla ya kumaliza kupika, weka uyoga kwenye nyama, simmer pamoja tayari bila kifuniko.
Hatua ya 5
Sasa ondoa sahani kutoka kwenye oveni, uhamishe nyama hiyo kwa sahani, ongeza cream kwenye mchuzi kutoka kwa nyama, chemsha kwenye jiko. Msimu na pilipili, chumvi kama inavyotakiwa, ongeza paprika, maji kidogo ya limao.
Hatua ya 6
Kata kipande cha kituruki kwa vipande vidogo, weka sahani, mimina mchuzi unaosababishwa hapo juu, tumikia mara moja.
