Sahani ya nyama ladha, ni nini kinachoweza kuwa bora? Kubwa kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni. Iliyotumiwa na sahani yoyote ya kando.
Ni muhimu
- Uturuki (minofu) - gramu 400,
- champignons - gramu 200,
- kitunguu kimoja,
- maji - 70 ml,
- 15% cream - 200 ml,
- mafuta ya mboga - vijiko 3,
- chumvi, basil kavu na pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata Uturuki katika vipande vya kati.
Pasha mafuta ya mboga na kaanga vipande vya Uturuki hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Ongeza pete za vitunguu kwenye nyama iliyokaangwa. Vitunguu vinaweza kukatwa sio tu kwenye pete, bali pia kwenye cubes, kwani ni rahisi zaidi kwa mtu yeyote. Baada ya dakika, ongeza champignon zilizokatwa kwenye sufuria (unaweza kutumia uyoga mwingine wowote). Koroga na endelea kupika kwa dakika nyingine 5. Mimina maji 70 ya maji moto kwenye sufuria, funika na chemsha juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika kumi. Nyama inapaswa kuwa laini.
Hatua ya 3
Fungua kifuniko na mimina kwenye cream yenye joto, chumvi na pilipili kidogo kwa kupenda kwako, changanya. Tunaendelea kupika Uturuki kwa dakika tano juu ya moto wa wastani, mchuzi unapaswa kunenepa kidogo (ikiwa mchuzi ni mzito sana, kisha uipunguze na maji ya moto na upate joto kidogo).
Hatua ya 4
Tunaweka mapambo kwenye sahani zilizotengwa - viazi, tambi au mchele (chochote unachopenda). Weka kijiko kimoja au viwili vya kituruki na mchuzi kwenye kila sahani na sahani ya kando. Pamba na matawi safi ya parsley na utumie.
