Nyama ya Uturuki ni chakula kitamu cha lishe. Inayo vitu vingi na vitamini muhimu kwa mwili, inachukua kwa urahisi na ina cholesterol kidogo, kwa hivyo sahani yoyote ya Uturuki ni muhimu sana. Ladha na harufu ya nyama ya Uturuki inaongezewa vizuri na uyoga. Jaribu kitambaa cha Uturuki na uyoga kwenye mchuzi mzuri ambao huenda vizuri na karibu sahani yoyote ya upande.
Ni muhimu
- - 700 g ya kituruki
- - 1 bua ya vitunguu (au vichwa 2 vya vitunguu)
- - 300 g champignon
- - 200 g cream (au 150 g sour cream)
- - mafuta ya mboga
- - kundi la bizari
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kitambaa cha Uturuki ndani ya cubes ndogo, chaga na chumvi, pilipili na kaanga kwenye sufuria na mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Kata sehemu nyeupe ya mtunguu na uweke kwenye sufuria tofauti na mafuta ya mboga. Kaanga kitunguu hadi kiwe wazi. Kwa wakati huu, kata uyoga vipande vipande na uongeze kwenye kitunguu. Kaanga hadi juisi ya uyoga ichemke.
Hatua ya 3
Unganisha uyoga wa kuchoma na nyama ya Uturuki.
Hatua ya 4
Mimina cream kwenye sufuria. Ikiwa unatumia cream ya sour, punguza ndani ya maji kwa hali ya kioevu kabla ya kuongeza.
Hatua ya 5
Chop bizari na ongeza kwenye mchanganyiko. Onja chumvi, ongeza ikiwa ni lazima. Chemsha nyama kwa moto mdogo kwa dakika 10-15, hadi iwe laini.
