Nyama ya nguruwe na uyoga kwenye mchuzi mzuri ni kitamu cha kupendeza na nzuri. Mapambo ya meza halisi!
Ni muhimu
- -500-650 gramu ya nguruwe,
- -1 kitunguu cha kati
- -200-250 gramu ya champignon,
- Vijiko 2 vya unga wa ngano,
- -200-250 ml cream,
- -3, 5 Sanaa. vijiko vya mafuta ya mboga
- - chumvi kidogo ya bahari,
- - pilipili nyeusi nyeusi,
- - wiki safi kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyama ya nguruwe, kausha na taulo za karatasi, ukate kwenye steaks. Tunachagua unene wa steaks sisi wenyewe, lakini nyembamba ni bora.
Hatua ya 2
Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha. Weka safu ya steaks kwenye sufuria iliyowaka moto na kaanga kwa dakika tatu kwa upande mmoja, kisha ugeuke na kaanga kwa dakika tatu kwa upande mwingine.
Hatua ya 3
Tunafunga steaks zilizokaangwa kwenye foil. Steaks inaweza kukunjwa ndani ya chombo na kuvikwa kitambaa.
Hatua ya 4
Suuza iliki au bizari (yoyote unayopenda) vizuri na ukate laini. Matawi kadhaa yanaweza kushoto sawa kwa mapambo.
Hatua ya 5
Tunachambua kitunguu, tukikata kiholela. Fry mpaka translucent.
Hatua ya 6
Tunaosha champignon, kavu, kata vipande.
Nyunyiza uyoga na unga, changanya na kaanga kwa dakika pamoja na vitunguu.
Ongeza cream kwa champignons, changanya na upike hadi nene. Chumvi na pilipili kidogo, chemsha na uondoe sufuria na uyoga kutoka kwa moto.
Hatua ya 7
Weka steaks kwenye sahani zilizotengwa, mimina na mchuzi mzuri wa uyoga. Nyunyiza mimea iliyokatwa juu na utumie na sahani yoyote ya pembeni (ikiwezekana na viazi zilizochujwa).
