Saladi za mayai ni maarufu sana. Maziwa yanapatikana, nenda vizuri na viungo vingi, na ufanye chakula chako kiwe cha kuridhisha zaidi. Na kulingana na njia ya kutumikia, saladi za mayai zitaweza kupendeza sio tu kwenye likizo, bali pia siku za wiki.
Ili kuandaa saladi ya yai, utahitaji seti rahisi ya vyakula vya bei rahisi. Ikiwa unajiandaa kwa sherehe ya familia, unatarajia wageni au unataka kupiga chakula cha jioni, basi inabidi uchague moja ya mapishi.
Jinsi ya kutengeneza saladi ya mboga na mayai ya tombo
- nyanya za cherry - pcs 5-6.;
- tango kubwa - 1 pc.;
- mayai ya tombo - pcs 5.;
- Salami - 50 g;
- feta jibini - 70 g;
- mizeituni - pcs 5-6.;
- vitunguu nyeupe au nyekundu - pcs 0.5.;
- majani ya lettuce - rundo 1;
- limao - pcs 0.5.;
- mafuta ya mzeituni - 2 tbsp. l.
Ili kuandaa saladi kama hiyo, kwanza unahitaji kuchemsha mayai ya tombo. Zitumbukize kwenye ladle na upike kwa dakika 5 baada ya maji ya moto. Wakati wa kuchemsha ukifika, poa mayai, yabaye na ukate katikati.
Wakati huo huo, unaweza kuandaa viungo vingine. Suuza majani ya lettuce safi, kavu na uweke kwenye sahani ya kuhudumia. Chambua kitunguu nyekundu na ukate pete nyembamba nusu. Kata nyanya za cherry kwa nusu. Chop matango kwenye duara. Kata feta jibini ndani ya cubes ndogo na vipande vya Salami kwa nusu.
Baada ya hayo, sambaza viungo vyote vilivyoandaliwa kwenye majani ya lettuce. Unganisha juisi iliyochapwa kutoka nusu limau na mafuta na chaga saladi. Mwishowe, pamba chakula na mizeituni.
Saladi ya yai na jibini la cream
Utahitaji:
- mayai ya kuku - 4 pcs.;
- jibini iliyosindika - 200 g;
- vitunguu - karafuu 3-4;
- pilipili nyeusi na chumvi - kuonja.
Weka mayai ya kuku kwenye joto la kawaida kwenye bakuli na funika na maji baridi yenye chumvi. Mara tu majipu ya maji, chemsha mayai kwa dakika 8-10. Baada ya hapo, poa kwenye maji baridi ya bomba na, baada ya dakika 5, ibaye, halafu uwape kwenye grater iliyosagwa. Jibini iliyosindikwa (unaweza kuchukua "Urafiki") inapaswa pia kukunwa. Ondoa husk kutoka kwa vitunguu na kuponda kupitia vyombo vya habari. Baada ya hapo, changanya mayai, jibini na vitunguu kwenye bakuli la saladi. Msimu wa saladi na pilipili nyeusi na chumvi.
Saladi na mayai na mimea
- mayai ya kuku - pcs 5.;
- sour cream na mafuta yaliyomo hadi 20% - 5 tbsp. l.;
- vitunguu kijani - rundo 1;
- bizari - rundo 0.5 (hiari);
- pilipili nyeusi na chumvi.
Baridi na peel kuchemsha mayai ya kuchemsha. Kisha kata ndani ya cubes au vipande na uziweke kwenye bakuli la saladi. Suuza na ukate vitunguu kijani na bizari, ongeza kwa mayai. Ongeza cream ya sour, pilipili na chumvi kwa ladha. Changanya kila kitu vizuri.
Saladi na ham, jibini na matango
- ham (unaweza kuchukua bacon au brisket) - 150 g;
- jibini ngumu - 150 g;
- mayai ya kuku - 2 pcs.;
- matango - pcs 2.;
- mayonnaise na chumvi kuonja.
Kata viungo vyote kwenye vipande na uviweke kwenye bakuli la saladi. Msimu wa saladi na mayonesi, ongeza chumvi kidogo na koroga. Unaweza kutumia mavazi mengine yoyote badala ya mayonesi, kama cream ya siki au mafuta na mchanganyiko wa kijiko cha maji ya limao.
Saladi na sausage na mahindi ya makopo
- mayai ya kuku (kubwa) - pcs 2.;
- sausage ya kuchemsha - 250 g;
- mahindi ya makopo - 150 g;
- matango safi - 2 pcs.;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- mayonnaise na chumvi kuonja.
Chop mayai ya kuchemsha kwenye cubes ndogo. Ondoa ngozi kutoka kwenye matango na vitunguu nyekundu. Kata kitunguu ndani ya pete nyembamba za robo, na matango na sausage kuwa cubes. Baada ya hayo, weka viungo vyote kwenye bakuli la saladi, ongeza mahindi, chumvi, mayonesi na changanya kila kitu vizuri.
Saladi ya yai na kuku ya kuchemsha
- fillet ya kuku ya kuchemsha - 150 g;
- mayai ya kuku - 4 pcs.;
- jibini ngumu - 150 g;
- viazi za ukubwa wa kati - 2 pcs.;
- mayonesi, - pilipili nyeusi iliyokatwa, chumvi.
Kwanza unahitaji kuchemsha kifua cha kuku. Ili kufanya hivyo, iweke kwenye sufuria ya maji. Maji yanapochemka, ongeza chumvi na chemsha kwa dakika 40 kwa joto la wastani, wakati chemsha viazi vya koti na mayai ya kuku. Baada ya kupoza, toa ngozi kutoka kwenye viazi, na ganda kwenye mayai, kisha uikate vipande vidogo. Kata kifua cha kuku na jibini ngumu ndani ya cubes ndogo. Weka viungo vyote kwenye bakuli la saladi na msimu na mayonesi. Mwishoni, ongeza pilipili nyeusi, chumvi na uchanganya vizuri.
Saladi ya yai na uyoga
- mayai ya kuku - 4 pcs.;
- uyoga wa kung'olewa (kwa mfano, champignon) - 100 g;
- vitunguu kijani - rundo 0.5;
- haradali - 0.5 tsp;
- mayonesi;
- pilipili nyeusi;
- chumvi.
Chemsha mayai na kisha uburudishe, ganda na ukate vipande vya cubes. Kata uyoga uliokatwa kwa vipande nyembamba. Kata vitunguu vya kijani laini. Kisha uhamishe viungo vyote kwenye bakuli la saladi, msimu na haradali, ongeza mayonesi, pilipili nyeusi na chumvi ili kuonja.
