Karanga ni matunda ya hazel iliyopandwa kutoka kwa familia ya birch. Inatumika katika kupikia kama bidhaa ya kusimama pekee au ni sehemu ya pipi anuwai. Kwa sababu ya muundo wake, ina thamani ya juu sana, hata hivyo, faida ya nati hii kwa mwili wa mwanadamu imedhamiriwa peke na hali ya afya ya yule wa mwisho.
Mali muhimu ya karanga
Karanga hujaza mwili kwa idadi kubwa ya vitu vyenye biolojia, na hivyo kuimarisha kinga ya binadamu. Kwa hivyo, ina fosforasi, kalsiamu, potasiamu, chuma, magnesiamu, zinki na sodiamu. Walnut ina asidi ascorbic, vitamini B1, B2 na B6, PP, na vitamini E, ambayo inahusika na hali ya ngozi na nywele na ni antioxidant asili, kuzuia malezi ya kasinojeni mwilini.
Karanga ni tajiri sana katika mafuta ya mboga - kuna karibu 60% yao katika muundo wake. Thamani ya vitu kama hivyo imedhamiriwa hasa na uwepo wa asidi ya asidi, oleic na kitende ndani yao. Wanalinda mwili kutoka kwa cholesterol hatari na atherosclerosis, zina athari nzuri kwa hali ya mfumo wa moyo na mishipa.
Utungaji huu hufanya manukato kuwa muhimu kwa wale ambao hawana virutubisho, vitamini na madini yaliyomo kwenye nati hii, wanaugua kinga dhaifu, mishipa ya varicose, upungufu wa damu au kunyunyiza mwili na misombo anuwai ya hatari. Bidhaa hii ina athari nzuri kwenye maono na utendaji wa ubongo, nywele, kucha na meno. Ndio sababu karanga zinapaswa kujumuishwa katika lishe ya watoto.
Pia ni muhimu kuitumia ikiwa kuna magonjwa ya broncho-pulmona, rheumatism, au kudhoofisha tu mwili baada ya ugonjwa mrefu. Lakini wakati huo huo, ni bora kula karanga tu zilizoiva, kwani wakati wa chemchemi wao, hata kwenye ganda, hupoteza mali zao muhimu.
Uthibitishaji wa matumizi ya karanga
Kanuni "kila kitu ni muhimu kwa kiasi" inatumika kikamilifu kwa matumizi ya karanga. Haipendekezi kula nati hii kwa kiwango kinachozidi 50 g kwa siku. Vinginevyo, athari yake nzuri inaweza kugeuka kuwa hasi. Kwa idadi kubwa, kwa mfano, inaweza kusababisha maumivu ya kichwa, na kusababisha spasm ya mishipa ya damu kwenye ubongo, au kuvuruga utendaji wa tumbo na matumbo.
Kwa kuongezea, karanga zina kiwango cha juu cha kalori - karibu 650 kcal kwa g 100 ya bidhaa. Ndio maana inafaa kujitoa kwa wale ambao wanene kupita kiasi. Kuna wanga nyingi kwenye karanga, kwa hivyo ni marufuku kuingiza karanga kama hiyo katika lishe ya wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari. Bidhaa hii pia imekatazwa na magonjwa sugu na kali ya ini, diathesis ya atypical.
Na kwa kweli, wale wanaougua mzio wa bidhaa hii hawapaswi kula karanga. Katika visa vingine vyote, nati hii ya kitamu italeta faida kubwa kwa mwili, haswa ikiwa inaliwa kila wakati.
