Compote ya jamu ina harufu nzuri sana na ladha. Akina mama wa nyumbani huongeza matunda na matunda mengine ili kuongeza faida na ladha - ingawa hata compote rahisi zaidi ya jamu ni kitamu sana na ina lishe.
Maagizo
Hatua ya 1
Compote ya jamu ni toleo la kawaida na rahisi la kinywaji hiki. Kwa yeye, gooseberry ya ukubwa tofauti na mabua yaliyokatwa na sepals hutumiwa - matunda hutenganishwa, kuoshwa, kutobolewa na uma wa chuma cha pua na kuwekwa kwenye mitungi. Kisha 40% ya siki ya sukari huchemshwa kando na mitungi ya gooseberries hutiwa juu yao kidogo kuliko ukingo. Makopo yaliyojazwa hufunikwa na vifuniko na kung'arishwa: nusu lita - dakika 10, lita - dakika 15.
Hatua ya 2
Sio maarufu sana ni compote ya gooseberry iliyoandaliwa na kumwagika moto bila kula chakula. Ili kuitayarisha, matunda ya gooseberry, yaliyotayarishwa na kuwekwa kwenye mitungi, hutiwa na sukari moto / matunda ya matunda au maji ya moto, kushoto kwa dakika 5 na kioevu chote hutolewa. Udanganyifu huu unarudiwa mara mbili, na kwa tatu, maji / syrup imesalia na jar imefungwa. Kwa kumwaga compote ya gooseberry, unaweza pia kutumia raspberry, strawberry, currant na juisi ya jordgubbar, ambayo 40% ya sukari ya sukari imeandaliwa.
Hatua ya 3
Ili kuandaa compote ya gooseberry inayofaa, unapaswa kukata kidogo matunda yaliyotengenezwa, mimina maji ya moto kwa dakika chache, kisha ukimbie na uburudike chini ya maji baridi. Baada ya hapo, gooseberries huwekwa kwenye tabaka kwenye mitungi - wakati huo huo, hubadilishwa na vipande vya apple, currants, jordgubbar, raspberries, cherries, na kadhalika. Kisha compote imeandaliwa kwa kutumia moja ya njia zilizo hapo juu na imefungwa na vifuniko vilivyotiwa muhuri.
Hatua ya 4
Kwa watoto, unaweza kupika gooseberry na compote ya machungwa. Kwa jarida la nusu lita ya gooseberries, unahitaji machungwa moja iliyochapwa, kata kwenye miduara. Compote kama hiyo haiitaji kupikwa au kupikwa - inatosha tu kumwaga yaliyomo kwenye makopo yaliyotiwa na chemsha sukari ya 40%. Ili compote yoyote ya jamu kubaki na sifa zake muhimu na ladha kwa muda mrefu, unahitaji kufunika makopo yaliyotiwa muhuri na blanketi la joto na uwaache chini kwa siku moja, kisha uwaweke kwenye jokofu kwa siku nyingine. Baada ya hapo, uhifadhi unaweza kuhifadhiwa hata kwenye chumba chenye joto.
