Pasta ya kuchemsha, kwa maoni yangu, ni sahani ya kuchosha sana, hata ikiwa imenyunyiziwa jibini na mimea, ikinyunyizwa na michuzi tofauti, iliyotumiwa na nyama ladha au samaki. Hapana, kwa kweli, inageuka kuwa tamu, lakini tambi iliyochemshwa kama sahani ya pembeni ikawa ya kuchosha wakati wa maisha yake huko USSR.
Tengeneza casserole ya haraka na rahisi ya tambi. Kiini cha sahani hakitabadilika kutoka kwa hii, lakini aina ya kutumikia ni mengi sana. Na pasta yenyewe itageuka kuwa ya juisi zaidi, laini.
Jinsi ya kutengeneza casserole ya tambi?
Pika tambi kama kawaida. Unaweza kuchukua tambi zilizozoeleka na umbo la kupendeza kama vigae vya baharini. Utahitaji pia vitunguu, karoti, pilipili tamu, nyama ya kuku (au nyama nyingine, kuonja), jibini, pilipili na vitunguu ikiwa inataka, chumvi kuonja.
Chop kitunguu na pilipili kengele, chaga karoti kwenye grater iliyosagwa. Pika mboga hadi vitunguu viwe na hudhurungi ya dhahabu. Ongeza pilipili na vitunguu hapo.
Kata nyama iliyokatwa vipande vidogo. Kisha kuweka tambi, mboga, nyama katika tabaka kwenye bakuli la kuoka, nyunyiza jibini iliyokunwa. Oka kwenye oveni kama pizza iliyopikwa (mpaka jibini liyeyuke vizuri).
Ushauri wa kusaidia. Katika aina hii ya sahani, jambo kuu ni mawazo. Katika casserole, unaweza kuongeza uyoga kwenye juisi yako mwenyewe au mizeituni iliyokatwa. Ili kutengeneza casserole laini, jaza na yai iliyochanganywa na glasi ya nusu ya maziwa au vijiko 2-4 vya cream ya sour (unaweza kuchukua mayonnaise badala ya cream ya sour). Nyunyiza mimea kabla ya kutumikia.
