Kharcho ya kutembea inaweza kupikwa nyumbani na kwa kuongezeka. Supu hiyo ina viungo vyote visivyoharibika ambavyo watalii hubeba kila wakati kwenye mifuko yao kama vifungu. Sahani hii inayobadilika na ya kupendeza inafaa kwa safari za kupanda na itaongeza nguvu ya washiriki wote katika kuongezeka. Imeandaliwa kwa urahisi sana na maandalizi hayasababishi shida hata kwa mpishi asiye na ujuzi. Unaweza kutengeneza kharcho kwenye moto wa moto au kwenye jiko.
Ni muhimu
- - kijinga;
- - ngano za ngano au mchele;
- - kitunguu;
- - nyanya;
- - kitoweo cha nguruwe;
- - vitunguu;
- - viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, chukua pakiti ya kijivu, ondoa na suuza maji baridi. Inachukua kikombe kimoja cha nyama. Usifue kabisa. Fikiria kwamba nyama hutoa ladha ya kupendeza ambayo itatoweka ikiwa utachukuliwa sana na suuza.
Hatua ya 2
Andaa sufuria yenye ukubwa wa kati ya maji. Weka kijivu kilichooshwa ndani ya maji baridi na chemsha. Chumvi na ladha na upike hadi nyama ipikwe. Nyama itakuwa laini. Kawaida inachukua kama dakika 40.
Hatua ya 3
Sasa ongeza kikombe kimoja cha ngano au mchele kwenye supu yako ya baadaye. Acha nafaka ichemke kwenye supu na wakati huo huo andaa nyanya, kitoweo cha nguruwe na uvaaji wa kitunguu.
Hatua ya 4
Chukua chuma kimoja (cha kawaida) cha nyama ya nyama ya nguruwe na vitunguu vitano. Kata vitunguu ndani ya pete. Kaanga kitunguu saumu na nyama ya nguruwe pamoja kwenye skillet moja. Hatua itachukua kama dakika 10. Kisha, ongeza 200 g ya kuweka nyanya kwenye mavazi, changanya vizuri na loweka kwenye sufuria kwa dakika nyingine 3-4. Baada ya kahawia, ongeza mavazi tayari kwenye sufuria ya supu.
Hatua ya 5
Kuleta supu mpaka kupikwa. Utayari wa supu imedhamiriwa na hali ya nafaka. Wakati nafaka zinapikwa na kutafuna kwa urahisi, supu iko tayari.
Hatua ya 6
Baada ya mavazi kuongezwa na supu imepikwa kivitendo, unahitaji kuongeza viungo kwenye sufuria - chumvi, pilipili, karafuu chache za vitunguu, na inashauriwa pia kuongeza matunda matamu.
