Maziwa hutumiwa katika sahani nyingi. Walakini, ikiwa zina ubora duni, basi zinaweza kuwa chanzo cha ugonjwa hatari. Kuangalia mayai kwa ubora ni sawa. Kuna njia kadhaa zinazojulikana.
Ingiza yai mbichi kwenye glasi ya maji baridi. Angalia: ikiwa yai lilizama chini na kwa urahisi upande wake, basi ni safi kabisa. Ikiwa mwisho wowote wa yai hupanda juu kidogo, bidhaa hiyo ni ya kawaida, bado inaweza kutumika katika mapishi ya sahani moto.
Mara tu yai linapoelea ndani ya maji, hii ni kiashiria wazi cha uharibifu wake! Huwezi kula. Mayai huelea ndani ya maji kwa sababu ya hewa iliyotengenezwa chini ya ganda.
Siri zingine za kuangalia upya
- Ubora wa mayai unaweza kuamua kwa kutetemeka. Inafanya sauti "popping" - iko kwenye takataka.
- Mayai safi hupitisha mwanga vizuri, na yolk yao huwa katikati. Katika yai ya zamani, pingu "itatangatanga".
- Kamwe usinunue mayai na nyufa. Bakteria hatari zinaweza kuingia kupitia chips.
Siri za kuweka mayai safi
Mayai ya meza ya kawaida yanapaswa kutumiwa kabla ya siku ishirini na tano baada ya kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida. Mayai kama hayo yatadumu kwa muda mrefu kwenye jokofu - hadi siku tisini.
Maziwa ya lishe yana kanuni kali - lazima zitumiwe ndani ya siku saba tangu tarehe ya uzalishaji.
Hifadhi mayai kando na vyakula vingine.
Ikiwa ganda limepasuka, pika chakula mara moja. Huwezi kuhifadhi yai mbichi bila ganda.
