Burfi ni jina la tamu ya jadi ya Kihindi na ladha dhaifu ya kitamu. Kichocheo cha unga wa maziwa ya unga ni rahisi sana, haraka na hauitaji kuoka. Baada ya kuonja mapenzi haya maridadi mara moja, utapata badala kamili ya pipi zilizonunuliwa dukani!
Ni muhimu
- - siagi - 100 g;
- - unga wa maziwa - 250 g;
- - sour cream - 100 g;
- - sukari - 100 g;
- - sukari ya vanilla - kifuko 1;
- - karanga za mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Burfi kawaida huwekwa kwa njia pana, na baada ya kufungia hukatwa kwenye mstatili mdogo. Chagua sura ya kina-kati na uipake na karatasi au ngozi, ambayo, piga mafuta ya mboga ili dessert iliyokamilishwa iweze kuondolewa kwa urahisi.
Hatua ya 2
Sunguka siagi 100 g kwenye skillet isiyo na fimbo au umwagaji wa maji. Wakati inakuwa kioevu kabisa, ongeza 100 g ya sukari. Endelea moto mdogo, ukichochea kila wakati. Mchanganyiko lazima uletwe kukamilisha homogeneity, bila nafaka za sukari.
Hatua ya 3
Baada ya hapo, tunatuma cream ya siki kwenye mchanganyiko. Changanya kila kitu haraka na kwa bidii sana ili kusiwe na uvimbe wa fomu ya cream ya sour. Kwa kuchochea mara kwa mara, kuleta hali ya povu.
Hatua ya 4
Ondoa mchanganyiko wa moto kutoka kwa moto na anza kupiga sana na mchanganyiko. Ongeza sukari ya vanilla, na wakati sauti inapoanza kuongezeka, ongeza unga wa maziwa. Tunaleta msimamo wa cream nene sana.
Hatua ya 5
Sisi hueneza misa katika fomu iliyoandaliwa. Weka karanga juu - baada ya kukata, inapaswa kuwa na karanga moja kwenye kila kipande. Unaweza kuchukua karanga yoyote ya chaguo lako, lakini katika toleo la kawaida korosho hutumiwa. Ladha yao inakwenda vizuri na ladha nzuri ya burfi.
Hatua ya 6
Sisi huweka ukungu kwenye jokofu kwa masaa kadhaa - mchanganyiko unapaswa kuwa mgumu. Kisha toa na ukate vipande vipande. Ni bora kuhifadhi burfi kutoka kwa maziwa ya unga kwenye jokofu, kwa joto la kawaida huanza kuyeyuka.
