Karibu kila mama na mke wanataka kupendeza familia yao na kitu kitamu. Wakati hakuna wakati kabisa wa sahani tata au kuoka, basi suluhisho bora itakuwa kuandaa keki bila kuoka, na moja ya chaguzi ni keki ya jibini la jumba na matunda yaliyokaushwa.
Ni muhimu
- - biskuti, ni bora kuchukua crispy - 400 - 500 g;
- - jibini la jumba la mafuta - 250 g;
- - sour cream - 150 g;
- - siagi - 100 g;
- - matunda yaliyokaushwa;
- - sukari ya icing - vijiko 3 - 4.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, mimina maji ya moto juu ya matunda yaliyokaushwa na uondoke kwa dakika tano hadi kumi kwa kuanika. Kwa wakati huu, weka jibini la kottage, cream ya siki kwenye bakuli kubwa, ongeza sukari ya unga na changanya vizuri au piga na mchanganyiko.
Hatua ya 2
Futa maji kutoka kwa matunda yaliyokaushwa, wacha uvimbe kidogo na, ikiwa ni lazima, saga na kisu kikali, mimina kwenye misa ya cream iliyokauka, ongeza siagi laini hapo.
Hatua ya 3
Kusaga kuki ndani ya makombo kwa kutumia blender, grinder ya nyama au pini inayozunguka. Fomu hiyo, ni bora kuchukua inayoweza kutenganishwa kwa kuoka, kuifunika kwa karatasi ya ngozi au filamu ya kushikamana na kuweka kuki zilizokandamizwa ndani yake, safu inapaswa kuwa 1, 5-2 cm. Unaweza kumwaga makombo na kahawa tamu na dhaifu au juisi ya matunda, hii tu lazima ifanyike kwa uangalifu sana ili isiingie keki sana.
Weka misa ya cream ya sour na jibini la kottage na matunda yaliyokaushwa kwenye safu ya kuki, kisha ubadilishe tabaka hadi viungo viishe. Ya mwisho inapaswa kuwa safu ya kuki, ambayo imefunikwa kidogo na misa ya curd.
Hatua ya 4
Tunatuma keki iliyomalizika kwenye jokofu kwa masaa 1-2, baada ya hapo tunaiondoa, tukigeuza kwenye sahani, toa ngozi au filamu ya chakula na kuipamba na chokoleti chokoleti, matunda safi, vipande vya matunda au karanga ikiwa inavyotakiwa.
