Keki ya jibini safi ya chokaa bila kuoka - dessert ambayo haiitaji uzoefu mzuri wa upishi kuandaa. Siagi cream na jelly hufanya keki sio ladha tu, lakini pia ni nyepesi sana, kwa hivyo kufurahiya ni raha.
Maandalizi ya chakula
Ili kutengeneza keki ya jelly bila kuoka, utahitaji: 200 g ya biskuti, 500 g ya cream ya sour, 100 g ya siagi, 150 g ya jibini la cream (inaweza kubadilishwa na jibini la jumba), 120 g ya sukari iliyokatwa, Mfuko 1 wa gelatin, mfuko 1 wa sukari ya vanilla, chokaa 1, mfuko 1 wa jelly ya kijani (chokaa, kiwi au apple).
Maandalizi ya bichi
Anza keki yako ya jelly bila kuoka na msingi. Weka kuki kwenye blender na saga kwenye makombo. Ikiwa hauna blender, unaweza kutumia grinder ya nyama au kuweka kuki kati ya karatasi za kuoka na tumia pini inayotembea kutembea juu yake. Hamisha makombo ya kuki kwenye bakuli la kati.
Sunguka siagi kwenye umwagaji wa maji na uimimine kwenye bakuli moja. Changanya viungo vizuri na mikono yako hadi misa ya mnato. Chukua fomu iliyogawanyika, weka chini chini na karatasi ya ngozi, kisha weka msingi wa kuki na bomba. Friji ya ukungu kwa dakika 30.
Kwa wakati huu, andaa sehemu kuu ya keki bila kuoka - jelly cream. Futa gelatin katika 100 ml ya maji na uiache kwa dakika 10 ili uvimbe chembechembe. Ifuatayo, weka kontena na gelatin juu ya moto mdogo na moto hadi digrii 50, hakuna kesi italeta chemsha. Koroga gelatin kila wakati unapoyeyuka. Kisha punguza misa.
Chukua jibini la cream au jibini la kottage. Ikiwa una curd, hakikisha kuipaka kupitia ungo. Ongeza sukari iliyokatwa, vanillin na cream ya siki kwa misa. Chukua chokaa, kata pande na punguza juisi. Punga viungo vyote, kisha polepole mimina gelatin kwenye misa yenye cream, ukiendelea kupiga. Mimina cream iliyosababishwa juu ya safu ya kwanza ya kuki. Weka tena ukungu kwenye jokofu kwa masaa 1-2.
Andaa jeli ya kijani kibichi kama ilivyoonyeshwa kwenye kifurushi, lakini punguza kiwango cha maji kwa 100 ml. Wakati jelly imepozwa, toa keki kutoka kwenye jokofu na mimina kiunga cha mwisho kwenye safu ya curd. Friji keki ya jelly kwa masaa 4-5.
Baada ya wakati kupita, ondoa dessert na upambe na wedges za chokaa. Keki ya jelly isiyooka na ladha ya chokaa iko tayari!
