Kama matokeo ya usindikaji wa nekta ya mmea, asali ya nyuki hupatikana. Wakati huo huo ni kitamu, dawa ya afya na maisha marefu, kuongeza bora kwa sahani. Asali ni ya kushangaza sana kwa afya ya binadamu, kwani haina sucrose - inasindika kuwa glukosi na fructose. Asali inaweza kutumika kwa aina yoyote. Bidhaa inayobadilika inaweza kuwa dessert, mbadala ya sukari, kitoweo, au nyongeza ya chakula.
Faida za asali
Asali inafyonzwa na mwili kwa asilimia 100, ina virutubisho zaidi ya 60, vitamini, madini na asidi. Kuna kalori nyingi katika asali, kwa hivyo haifai kuitumia kwa idadi kubwa kwa wale wanaofuata lishe, lakini kuchukua vijiko vichache vya sukari na asali ni muhimu sana na haitaathiri takwimu kwa njia yoyote.
Asali ina athari bora ya antiviral, antimicrobial na baktericidal, ndiyo sababu mara nyingi huitwa dawa ya uponyaji.
Kwa msaada wa asali, unaweza haraka kurejesha nguvu baada ya shughuli za mwili zenye kuchoka. Matumizi ya asali mara kwa mara hulinda mwili kutokana na upungufu wa damu, magonjwa ya tumbo, ugonjwa wa kisukari, na shida ya mfumo wa neva.
Utamu huu unapendekezwa katika hali zenye mkazo au ikiwa kuna shida za kulala, kwani asali ina athari ya kutuliza.
Asali: ubadilishaji
Asali haipendekezi kwa wale wanaokabiliwa na mzio. Kuna hali wakati aina moja tu ya asali husababisha mzio, na aina zingine zinaweza kuingizwa kwenye lishe bila hofu.
Kwa ujumla, asali inaweza kuliwa kila siku kwa kiwango cha hadi gramu 200, ikizingatiwa kwamba dozi kubwa zinaweza kuathiri vibaya kongosho.
Asali haipaswi kuwa moto, kwani tafiti zingine zinaonyesha hii inafanya kuwa ya kansa. Kwa kuongeza, asali yenye joto inapoteza vitu vya antimicrobial.
